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MISSOSHIRO COM CAMARÃO E BIFUM

Uma sopinha típica do Japão enriquecida com camarão e uma massa de arroz.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 17/07/2020 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes Caldo de Missô

2 xícara(s) (chá) de água
2 colher(es) (sopa) de missô gr

Ingredientes Camarão e Bifum

hondashi a gosto (uma pitada)
40 g macarrão oriental de arroz do tipo Bifum
6 unidade(s) camarões médios limpos

Ingredientes Para Decorar

cebolinha verde a gosto , cortada em anéis finos

PRÉ-PREPARO:


1.   Separe os ingredientes e utensílios da receita.
2.   Em uma panela, aqueça a água (ver quantidade nos ingredientes).
3.   Se não tiver comprado limpo, limpe os camarões fazendo um corte no dorso e retirando o fio escuro com um palito. Lave em água corrente.
4.   Lave, seque e fatie a cebolinha verde em anéis finos.


PREPARO:


Missoshiro com Camarão e Bifum:

1.   Quando a água ferver,  acrescente o missô aos poucos, mexendo para dissolver. Experimente para ver se precisa mais água ou mais missô de acordo com seu paladar.
2.   Quando ferver novamente, junte o Hondashi e misture.
3.   Adicione o bifum e o camarão e cozinhe por 2 a 3 minutos.
4.   Desligue o fogo.



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FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


1.   Esta entrada deve ser servida individualmente.
2.   Distribua os camarões e o bifum em tigelas individuais.
3.   Divida o caldo por cima.
4.   Decore com os anéis de cebolinha.


gr) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

Avaliações

  • 16/04/2024

    andré luiz