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CAMARÃO COM AVOCADO E TOMATINHOS

Um camarão bastante rápido de fazer, mas muito saboroso.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 12/02/2020 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s) não metálica(s), 1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Ingredientes Camarão

1 1/2 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal

sal a gosto

pimenta a gosto ^nb

150 g camarão médio limpo

Ingredientes Saladinha de Avocado e Tomatinhos

1 unidade(s) avocado , cortado(s) em cubos

6 unidade(s) tomatinhos cereja , cortados em rodelas grossas

1/4 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada

1 colher(es) (sopa) de azeite

2 colher(es) (chá) de limão (suco)

sal a gosto

Ingredientes Para Finalizar

azeite a gosto

coentro a gosto , grosseiramente picado

PRÉ-PREPARO:

1.   Comece preparando o camarão (ver preparo).
2.   Corte o avocado ao meio, retire o caroço e descasque. Corte-o em cubos e regue com metade do suco de limão para que não escureça (reserve a outra metade do suco de limão para temperar a salada).
3.   Lave e corte os tomatinhos cereja em rodelas grossas.
4.   Lave a pimenta dedo de moça, retire as sementes e pique.
5.   Lave e pique o coentro da finalização. Deixe secar sobre papel toalha.

PREPARO:

Camarão (essa etapa deve ser feita antes de iniciar o pré-preparo):

1.   Tempere a manteiga com sal e pimenta.
2.   Coloque a manteiga em uma tigela não metálica, leve ao microondas e derreta – em potência alta cerca de 40 segundos (esse tempo depende da potência do seu microondas).
3.   Ponha os camarões dentro da manteiga e misture para que fiquem totalmente cobertos.
4.   Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio.
5.   Arrume os camarões na frigideira e cozinhe, virando, até que a cor mude para rosa e as beiradas fiquem levemente douradas – cerca de 3 minutos.
6.   Retire os camarões da frigideira, coloque sobre um papel toalha e reserve.
7.   Continue o pré-preparo.

Saladinha de Avocado e Tomatinhos:

1.   Em uma tigela misture delicadamente o avocado, os tomatinhos e a pimenta dedo de moça.
2.   Faça esta etapa com cuidado para não desmanchar o avocado.
3.   Tempere com o azeite, o suco de limão restante e o sal.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1.   Divida a saladinha nos pratos ou arrume em uma travessa.
2.   Distribua os camarões por cima.
3.   Regue com um fio de azeite.
4.    Finalize com o coentro grosseiramente picado.

nb) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.