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Legumes e Verduras

LEGUMES E COGUMELOS REFOGADOS

Um refogado variado, nutritivo e cheio de sabores, com a crocância das nozes.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:30

Intervalo: 00:10

1 tábua(s), 1 descascador de legumes (opcional), 2 panela(s)

convencionais + processador

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Legumes e Cogumelos Refogados

azeite extra virgem a gosto

1 colher(es) (café) de sementes de aipo (ou sementes de coentro) ^{a b}

1 unidade(s) cebola , pequena(s), fatiada(s) em meias-luas médias

1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)

1 talo(s) de salsão , cerca de 5 cm cada talo, picado(s)

1 unidade(s) alho-poró , cortado(s) em rodelas de 0,5 cm

1/2 unidade(s) cenoura , cortada em cubos pequenos

1 unidade(s) abobrinha , sem o miolo e as sementes, cortada(s) em cubinhos

200 g cogumelos shimeji negros , debulhados

sal a gosto

pimenta a gosto ^a

2 colher(es) (sopa) de passata de tomate sem açúcar

salsinha a gosto , picada

1/2 xícara(s) (chá) de nozes , grosseiramente picadas

Ingredientes Azeite de Alecrim

30 ml azeite extra virgem

sal a gosto

pimenta a gosto ^a

1 colher(es) (chá) de alecrim fresco , folhinhas debulhadas