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Sanduíches e Comidinhas

HAMBÚRGUER DE SALMÃO COM CREME AZEDO EM PÃO LOW CARB

 Um hambúrguer maravilhoso, servido em um pão low carb.

Low Carb, Sem Glúten

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 6 tigela(s) (2 pequenas), 1 ralador, 1 assadeira ou travessa, 1 batedor de arame (opcional), 1 frigideira(s) (ou mais), 1 centrífuga de salada (opcional), 1 frigideira(s) antiaderente(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Hambúrguer de Salmão

225 g filé de salmão fresco , sem pele
1/3 unidade(s) limão (raspas e suco)
azeite a gosto , para temperar e grelhar
sal a gosto
pimenta preta em grãos a gosto , moída na hora a
1/3 xícara(s) (chá) de farinha de amêndoas (apenas para firmar melhor o hambúruguer) (opcional)


Ingredientes Pão Low Carb

2 unidade(s) ovos
sal a gosto , uma pitada
1 1/4 colher(es) (sopa) de farinha de berinjela a
3/4 colher(es) (sopa) de sementes de chia a
3/4 colher(es) (sopa) de farinha de amêndoas
3/4 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó a
gergelim a gosto torrado
azeite a gosto , para untar


Ingredientes Creme Azedo

3 colher(es) (sopa) de creme de leite light , sem o soro
1 1/2 colher(es) (sopa) de cream cheese light
1/3 unidade(s) limão (suco)
sal a gosto
2 ramo(s) dill , lavados e picados


Ingredientes Para Acompanhar

1/4 maço(s) alface americana (ou alface romana)
1/4 maço(s) alface crespa (ou alface roxa)
azeite extra virgem a gosto
sal a gosto


Ingredientes Para Finalizar

azeite extra virgem a gosto
dill a gosto (folhas)