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Arroz e outros Grãos

FEIJÃO VERMELHO COM LEGUMES ESTILO MARROQUINO

Uma versão simplificada de uma tagine marroquina repleta de sabores.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 panela de pressão, 3 panela(s), 1 peneira(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Feijão Vermelho

125 g feijão vermelho
1 talo(s) de salsão
1 unidade(s) folha de louro
salsinha a gosto (galhinhos)


Ingredientes Legumes

2 colher(es) (sopa) de azeite
3 colher(es) (sopa) de cebola picada
2 dente(s) de alho picados
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
1/3 xícara(s) (chá) de pimentão amarelo , cortado(s) em cubos (ou pimentão vermelho)
1/2 xícara(s) (chá) de abobrinha , sem miolo e sementes, cortada(s) em cubos
1/4 xícara(s) (chá) de cenoura , cortada(s) em cubos
1 colher(es) (chá) de páprica doce a b
1/2 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)
3/4 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
3/4 colher(es) (sopa) de coentro picado(s)
1 colher(es) (café) de harissa (opcional)
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes Molho de Tomate Pelado

1/2 lata(s) tomate pelado em cubos com o suco
1 1/2 colher(es) (sopa) de azeite
1/2 colher(es) (café) de páprica picante a b
sal a gosto


Ingredientes Para Finalizar

salsinha a gosto picada para finalizar