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Aves

ESCONDIDINHO CREMOSO DE FRANGO E MANDIOCA NA PRESSÃO

💡Você já fez escondidinho na panela de pressão? 😱🔥 Economize tempo, louça e ganhe em sabor! Cozinhe a mandioca e o frango juntos na pressão – tudo em uma única panela. Praticidade e cremosidade em um só prato!

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

1 panela de pressão, 1 frigideira(s), 1 tigela(s), 1 forma(s) refratária(s), 1 espátula(s), 1 tábua(s), 1 ralador

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador ou liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Para o cozimento conjunto (frango + mandioca):

250 g peito de frango desossado
350 g mandioca / aipim / macaxeira descascada e cortada em pedaços grandes
1/4 unidade(s) limão (suco) para temperar o frango
1/4 unidade(s) cebola descascada(s) (opcional)
1/2 talo(s) de salsão (opcional)
3 xícara(s) (chá) de água fria ou o suficiente para cobrir
1 unidade(s) folha de louro
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes Para o recheio cremoso de frango:

azeite a gosto para refogar
1/4 unidade(s) cebola picada(s)
1 dente(s) de alho picado(s)
1 unidade(s) tomate , sem sementes picado(s)
2 colher(es) (sopa) de passata de tomate sem açúcar
3 colher(es) (sopa) de creme de leite sem o soro (ou requeijão (sem amido))
salsinha a gosto (ou cebolinha verde)


Ingredientes Para o purê cremoso de mandioca:

1 colher(es) (sopa) de manteiga de garrafa (ou manteiga sem sal)
sal a gosto
1/2 xícara(s) (chá) de caldo de frango do cozimento com a mandioca ou o suficiente


Ingredientes PARA GRATINAR:

3 colher(es) (sopa) de queijo muçarela , ralado ou o suficiente
queijo parmesão a gosto