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Sanduíches e Comidinhas

EMPADINHA DE CAMARÃO

Empadinhas com massa podre tradicional, com recheio de camarão para servir como prato principal ou petisco.

Clássico (sem restrições)

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00

Intervalo: 00:40


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 6 forminha(s) de empada ou ramequim(ns) pequenos (3 forminhas por pessoa), 1 panela(s), 1 frigideira(s), 1 peneira fina, 1 pincel(is) culinário(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Recheio de Camarão

200 g camarão pré-cozido congelado (ou camarão pequeno limpo)
1/4 unidade(s) limão (para temperar o camarão)
azeite a gosto (para refogar)
1/4 unidade(s) cebola , picada
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
1 dente(s) de alho , picado(s)
1/2 unidade(s) tomate , sem sementes, picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha a gosto , picada
cebolinha verde a gosto , picada
sementes de coentro a gosto , trituradas


Ingredientes Empadinha Tradicional (Massa)

60 g manteiga sem sal
3/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo (um pouco mais para dar o ponto, se necessário)
1 1/2 colher(es) (café) de sal
1 1/2 colher(es) (sopa) de água gelada
1/2 unidade(s) ovo (reserve uma parte da clara para pincelar a tampa).


Ingredientes Saladinha de Repolhos com Pimenta Rosa

1/2 xícara(s) (chá) de repolho , fatiado bem fininho
1/2 xícara(s) (chá) de repolho roxo , fatiado bem fininho
1/4 xícara(s) (chá) de couve manteiga , fatiada bem fininha, sem os talos grossos
azeite extra virgem a gosto
sal a gosto
limão a gosto (gotas do suco)
pimenta rosa em grãos a gosto , moída na hora


Ingredientes Para Acompanhar e Finalizar (Opcional)

tabasco a gosto (opcional)