Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Sobremesas

COCADA CROCANTE DE FORNO COM 3 INGREDIENTES

Cocada assada crocante, feita com só 3 ingredientes, sem farinha e pronta em cerca de 25 minutos.

Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:25 + tempo de esfriar

Intervalo: 00:15

📅 Cadastrada em 23/10/2025

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 assadeira(s), 2 tigela(s), 1 tapete de silicone (opcional), 1 grade (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes Cocada crocante de forno sem farinha:

50 g coco ralado sem açúcar (fino ou médio)
1 unidade(s) ovo grande(s)
90 g iogurte grego natural
açúcar de coco a gosto ou açúcar (opcional)

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os utensílios e ingredientes da receita. Essa é uma receita prática de cocada de forno, ideal para quem busca uma opção sem farinha e com apenas 3 ingredientes.
  2. Essa receita rende cerca de 8 unidades a cada 2 porções.
  3. Abra o(s) ovo(s) numa tigela e bata levemente para misturar as gemas e as claras.
  4. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  5. Forre uma assadeira com papel manteiga ou use um tapete de silicone

PREPARO:


Como preparar a cocada crocante e acertar o ponto da massa:

  1. Em uma tigela, misture o coco seco ralado, os ovos levemente batidos e o iogurte até formar uma massa pegajosa e úmida.
  2. Adicione o açúcar de coco ou açúcar, se desejar, e misture novamente.
  3. Deve resultar em uma massa úmida, grudenta, mas fácil de modelar com uma colher. Se estiver seca, adicione um pouco de água e misture novamente até atingir a consistência ideal.

 

Como assar a cocada 3 ingredientes no forno:

  1. Para modelar, umedeça uma colher de sopa, retire porções de massa e distribua na assadeira forrada.
  2. Leve ao forno a 180 °C por 18 a 20 minutos, ou até as bordas começarem a dourar e o centro esteja levemente firme ao toque.


Veja receitas parecidas com COCADA CROCANTE DE FORNO COM 3 INGREDIENTES:


Imagem ilustrativa da receita TORTA AUSTRÍACA DE CHOCOLATE SEM FARINHA – SACHER

Sobremesa

TORTA AUSTRÍACA DE CHOCOLATE SEM FARINHA – SACHER

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita DOCE DE ABÓBORA EM CUBOS COM CUMARU

Sobremesa

DOCE DE ABÓBORA EM CUBOS COM CUMARU

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita BOLO DE MILHO CREMOSO COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Sobremesa

BOLO DE MILHO CREMOSO COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita IOGURTE ASSADO COM GELEIA DE FRUTAS

Sobremesa

IOGURTE ASSADO COM GELEIA DE FRUTAS

Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita BOLO DE COCO SEM GLÚTEN SUPER CREMOSO

Sobremesa

BOLO DE COCO SEM GLÚTEN SUPER CREMOSO

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita PUDIM DE LEITE SEM FUROS

Sobremesa

PUDIM DE LEITE SEM FUROS

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Retire a cocada crocante assada do forno, passe para uma grade (opcional) e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
  2. Sirva mornas ou em temperatura ambiente.
  3. Podem ser armazenados em um pote de fechamento hermético.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Uma opção saudável, sem farinha e sem glúten, muito prática para variar seu lanche ou sobremesa — tudo isso sem abrir mão da textura crocante.
  2. Também pode ser feita na airfryer: asse a 160 °C por cerca de 18 minutos para uma cocada ainda mais crocante e prática. Unte a cesta para garantir que não grudem.
  3. Use coco seco ralado sem açúcar para garantir a textura e crocância ideais da cocada assada.
  4. Essa cocada assada fácil combina poucos ingredientes e resulta em uma sobremesa com casquinha crocante por fora e interior levemente úmido.
  5. Ideal para servir com café ou chá na hora do lanche — uma opção leve e sem farinha para agradar a todos.
  6. Para modelar com precisão, use um boleador de sorvete levemente umedecido. As cocadas ficam uniformes e com aparência profissional.
  7. Veja também como fazer a cocada cremosa no forno.

 


Avaliações

  • 23/10/2025

    Anna Cristina Freitag Muratori