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Sobremesas

COOKIES

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Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00 + tempo para gelar a massa

Intervalo: 1:15


UTENSÍLIOS

1 assadeira(s) rasa(s) (ou mais), 1 peneira(s), 1 tigela(s), 1 espátula(s), 1 pegador de sorvete (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + batedeira com batedor pá

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes COOKIES

70 g manteiga sem sal , em ponto de pomada, mais um pouco para untar.
20 g manteiga sem sal , para fazer a manteiga noisette (ver preparo opcional, ingrediente obrigatório).
45 g açúcar , peneirado (1 xícara de chá = 160g)
60 g açúcar mascavo , peneirado. (1 xícara de chá = 150g)
1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó (opcional)
essência de baunilha a gosto
1 unidade(s) ovo (1 ovo pequeno = 30 g, 1 ovo grande 50g) - ajuste conforme o tamanho do seu ovo.
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo (1 xícara de chá = 120g)
1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
3/4 colher(es) (café) de bicarbonato de sódio
3/4 colher(es) (café) de sal
90 g chocolate meio amargo , picado ou em gotas.