Cookies sem glúten

Uma receita deliciosa e fácil de cookies sem glúten e sem lactose com pasta de amendoim.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Preparo: 01:45 + tempo de resfriamento

Intervalo: 01:15

1 assadeira(s) rasa(s) (ou mais), 1 peneira(s), 1 tigela(s), 1 espátula(s), 1 colher de sorvete (opcional)

batedeira (, com o batedor pá.) + convencionais

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes COOKIES SEM GLÚTEN

100 g manteiga sem lactose , em ponto de pomada, mais um pouco para untar.

1/2 xícara(s) (chá) de pasta de amendoim (½ xícara de chá = 100g)

1/2 xícara(s) (chá) de açúcar cristal

1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo , peneirado.

1 colher(es) (sopa) de cacau em pó (opcional) ^{a b}

1 colher(es) (café) de essência de baunilha

1 unidade(s) ovo , pequeno (1 ovo pequeno = 33 g)

1 xícara(s) (chá) de mix premium sem glúten ou o suficiente para dar o ponto.

1 colher(es) (café) de bicarbonato de sódio ^{a b}

sal a gosto , pitada.

3/4 xícara(s) (chá) de chocolate sem glúten e sem lactose , picado ou em gotas.