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Sobremesas

CAMAFEU DE COPINHO LOW CARB

O tradicional docinho de nozes, em versão low carb.

Especial (Slow Food)

Preparo: 00:15 + tempo para esfriar

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 15/07/2020 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 rolo de abrir massa, 1 panela(s), 1 espátula(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Ingredientes Camafeu de Copinho Low Carb

1/2 lata(s) leite condensado diet

1/4 xícara(s) (chá) de nozes , picadas

1/4 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal

1 colher(es) (chá) de cacau em pó

80 ml creme de leite fresco (ou creme de leite de caixinha)

Ingredientes Para Finalizar

1 unidade(s) nozes cortada(s) ao meio

PRÉ-PREPARO:

1. Separe todos os ingredientes da receita. Esta receita será montada em copinhos de cachaça, tacinhas individuais ou mini ramequins. Aproveite para separá-las.
2. Coloque as nozes em um saco plástico e passe o rolo por cima. Triture grosseiramente, mas deixe pedaços pequenos, pois este doce é delicado. Lembre-se das nozes inteiras cortadas ao meio da finalização (meia porção).

PREPARO:

Camafeu de Copinho Low Carb:

1. Em uma panela, misture o leite condensado diet, as nozes picadas, a manteiga e o cacau em pó.
2. Leve ao fogo baixo e, com uma espátula, mexa até a mistura desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture.
4. Distribua nos copinhos.
5. Cubra com plástico filme em contato com o doce e deixe em temperatura ambiente. Se preferir, coloque para gelar.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Na hora de servir, decore cada copinho com as nozes reservadas.
2. Sirva nos copinhos ou tigelinhas em que fez a montagem.