Name: BATATALHOADA (BATATA ASSADA SEM BACALHAU)
Total time: 1 h
Yield: 2

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Legumes e Verduras

BATATALHOADA (BATATA ASSADA SEM BACALHAU)

Uma receita de batata assada inspirada na bacalhoada, sem o peixe

Clássico (sem restrições), Especial (Slow Food), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 01:00 + tempo de preparar o caldo de legumes (opcional)

Intervalo: 00:30

1 tábua(s), 1 panela(s) (opcional), 1 prato(s), 1 forma(s) ou refratário(s) alto(s)

convencionais

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes BATATALHOADA (BATATA ASSADA SEM BACALHAU)

500 g batata(s) , descascada, em rodelas de 0,5 cm

1 folha(s) de alga nori grande(s), picada(s)

1/2 unidade(s) cebola grande(s), em fatias de 0,5 cm

1 unidade(s) tomate grande(s), em fatias de 0,5 cm

1/4 unidade(s) pimentão amarelo sem a parte branca e sem sementes, em fatias de 0,5 cm

1/4 unidade(s) pimentão vermelho sem a parte branca e sem sementes, em fatias de 0,5 cm

75 ml caldo de legumes caseiro pronto (ou água)

azeite a gosto , para regar

sal a gosto

pimenta a gosto ^a

cominho a gosto ^a

Ingredientes ALHO ASSADO:

1 cabeça(s) de alho

azeite a gosto

sal a gosto

pimenta a gosto ^a

Ingredientes PARA DECORAR:

azeitona preta a gosto (ou azeitona preta sem caroço)