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Sobremesas

BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO SEM AMARGOR

Bolo de laranja sem leite, fofinho e feito no liquidificador. Rende muito e não amarga

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:15 + tempo de esfriar

Intervalo: 1:00

📅 Cadastrada em 11/06/2025 (atualizada em 19/07/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 peneira(s), 1 espátula(s) (ou batedor de arame), 1 forma com buraco no meio, 1 tábua(s), 1 ralador, 1 panela(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes Bolo de laranja simples no liquidificador:

1/2 unidade(s) laranja pera sem casca e sem sementes, cortada em quartos
30 ml óleo
2 unidade(s) ovos
3/4 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes CALDA DE LARANJA (OPCIONAL)

1/4 xícara(s) (chá) de suco de laranja
1/4 xícara(s) (chá) de açúcar

Ingredientes PARA FINALIZAR:

açúcar de confeiteiro a gosto

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os utensílios e ingredientes da receita. Para 1 receita inteira, 4 porções use uma forma redonda de furo no meio com 23 a 25cm de diâmetro.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  3. Unte com óleo  e enfarinhe a forma redonda com furo no meio.
  4. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.
  5. Faça raspas da casca sem atingir a parte branca. Corte a(s) laranja(s) em 04 partes, retire a parte branca central.
     

PREPARO:


Prepare a massa do bolo de laranja no liquidificador:

  1. Coloque no liquidificador a laranja em pedaços, o óleo, os ovos e o açúcar.
  2. Bata por cerca de 5 minutos, até obter um creme homogêneo.
  3. Transfira para uma tigela e, com o batedor de arame ou espátula, incorpore a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa lisa.
  4. Despeje a massa na forma preparada.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Retire o bolo do forno - cubra com papel alumínio e deixe esfriar antes de desenformar.
     

Prepare a calda de laranja (opcional):

  1. Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar.
  2. Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
  3. Cozinhe em fogo baixo  por 3 a 5 minutos, até obter uma calda levemente espessa.
  4. Retire do fogo e reserve.


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FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Desenforme o bolo de laranja fofinho feito no liquidificador sobre o prato de servir.
  2. Regue com a calda de laranja (opcional) ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
  3. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias.
  4. Prove e saboreie, sem amargor.

🔁 DICAS EXTRAS

  1. O bolo de laranja com a calda fica ainda mais úmido e aromático. Experimente servir com um pouco de raspas de laranja por cima.
  2. Para um acabamento delicado, peneire o açúcar de confeiteiro com uma peneira fina logo antes de servir.
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