Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Sobremesas

BOLO DE BANANA COM CHOCOLATE

Um bolo de banana com chocolate, sem leite, sem farinha, que cozinha sem forno.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00

Intervalo: 00;30

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 forma com buraco no meio, 1 panela(s) (para banho maria)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


Atualizar receita para:



Ingredientes BOLO DE BANANA COM CHOCOLATE

1 1/2 unidade(s) banana bem maduras, cortadas em pedaços
100 ml leite de coco
1 colher(es) (chá) de óleo + um pouco para untar a forma
35 g cacau em pó ou use chocolate em pó de sua preferência a b
1 unidade(s) ovo inteiro(s)

Ingredientes PARA DECORAR

chocolate sem glúten e sem lactose a gosto sem açúcar, picado ou outro de sua preferência. (ou nibs de cacau)

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Se desejar que a receita seja sem açúcar opte por cacau e nibs de cacau na lista de ingredientes.
  2. Ajuste a receita para 4 pessoas para obter uma receita inteira.
  3. Coloque uma panela para banho maria com água para esquentar - escolha uma que tenha um bom encaixe com a sua forma.
  4. Unte uma forma de furo no meio com óleo e polvilhe com cacau ou chocolate em pó.
  5. Para fazer o "granulado" corte chocolate em pedacinhos ou use nibs de cacau. 

PREPARO:


Bolo de Banana com Chocolate:

  1. Descasque as bananas e amasse grosseiramente.
  2. Coloque no liquidificador, os ovos, as bananas amassadas, o leite de coco, o óleo e o cacau/chocolate em pó e bata, em velocidade média, até obter uma mistura homogênea.
  3. Transfira para a forma de furo no meio untada e polvilhada.
  4. Coloque a forma dentro da panela, tampe e cozinhe em banho maria por cerca de 25 minutos ( o tempo pode variar - esse é o tempo estimado para 1 receita para 4 pessoas), ou até ficar firme.
  5. Retire da panela e deixe esfriar na forma - cerca de 30 minutos.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Desenforme o bolo de banana com chocolate em um prato que possa ser levado à mesa. 
  2. Matenha fechado em temperatura ambiente.
  3. Decore com nibs de cacau ou outro chocolate picado de sua preferência e sirva em fatias.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.

Avaliações

  • 23/09/2023

    Karla Simone