Name: Bolo de Banana com Aveia Fit
Total time: 1 h
Yield: 2

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Sobremesas

Bolo de Banana com Aveia Fit

Um bolo incrível, de banana com aveia, fit, de liquidificador, sem trigo, sem leite, sem óleo ( e não leva açúcar algum na massa).

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Preparo: 01:00

Intervalo: 00:45

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UTENSÍLIOS

1 forma(s) (, retangular para pão)

EQUIPAMENTOS

liquidificador + convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes BOLO DE BANANA COM AVEIA FIT (MASSA)

150 g banana maduras, picadas grosseiramente (pode ser prata ou nanica) - considere uma banana = 86g - sem a casca.

1 unidade(s) ovo , inteiro(s)

67 g farinha de aveia sem glúten

1/3 colher(es) (chá) de canela em pó ^a

uvas passas brancas a gosto

uvas passas pretas a gosto ^{a b}

1/3 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó ^a

Ingredientes BOLO DE BANANA FIT COM AVEIA - PARA FINALIZAR

1 unidade(s) banana , madura(s), fatiada(s) no sentido do comprimento.

açúcar demerara a gosto , para polvilhar (opcional)

canela em pó a gosto ^a

rum escuro a gosto . (opcional)

PRÉ-PREPARO:

Separe os ingredientes e utensílios da receita.
Pré-aqueça o forno a 180oC.
Unte uma forma de pão. A altura da massa crua não deve ultrapassar ⅔ da altura da forma.
Para fazer um bolo como o da foto, utilize uma forma de pão grande e ajuste as quantidades dessa receita para 6 pessoas.
Para 6 pessoas, você precisará de 5 bananas maduras para a massa.

PREPARO:

Bolo de Banana com Aveia Fit assista o vídeo aqui ou no inicio deste post.

Descasque e pique grosseiramente as bananas maduras para usar na massa.
No liquidificador, acrescente os ovos, as bananas picadas, a canela e as passas, bata para misturar bem os ingredientes.
Misture ou bata com a farinha de aveia.
Acrescente a canela, o fermento em pó, misture ou bata novamente.
Coloque a massa na forma untada (encher até 2/3 da altura no máximo).
Corte as bananas da finalização no sentido do comprimento.
Disponha as bananas sobre o bolo, na diagonal da forma e depois na diagonal em sentido contrário, formando um xadrez.
Borrife o rum (opcional), polvilhe açúcar demerara (opcional) e canela.
Asse o bolo de banana fit com aveia em forno pré-aquecido 180oC por 30 a 40 minutos ou até estar completamente assado (faça o teste do palito, se sair seco, está pronto).
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

Corte o Bolo de Banana com Aveia Fit em fatias, serva quente com sorvete ou frio como uma deliciosa sobremesa.
Também fica ótimo para o café da manhã, ou para o lanche da tarde.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.

Avaliações

12/11/2022

Eliana Macharet Martins

Ameiiii

09/08/2023

Denize Feijó Rogowski