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Arroz e outros Grãos

BOLINHO DE ARROZ NA AIRFRYER CROCANTE (SEM GLÚTEN)

Reaproveite sobras de arroz com bolinho de arroz na airfryer crocante e fácil: macio por dentro e sem glúten.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:20

📅 Cadastrada em 06/03/2025 (atualizada em 13/04/2026)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 2 tigela(s), 1 ralador (opcional), 1 pincel(is) culinário(s), 1 tapete de silicone (opcional)

EQUIPAMENTOS

airfryer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Bolinhos de Arroz sem Trigo na Airfryer:

1 xícara(s) (chá) de arroz cozido frio
1 unidade(s) ovo pequeno(s)
2 colher(es) (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó (opcional) a
sal a gosto
pimenta a gosto a

Ingredientes PARA UNTAR E PINCELAR:

óleo a gosto (ou azeite)

Ingredientes PARA SERVIR (OPCIONAL):

limão a gosto (gotas) (opcional)
molho de pimenta a gosto (opcional) a b

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe todos os ingredientes e utensílios.
  2. Esta receita rende aproximadamente 8 bolinhos para 2 porções.
  3. Lave, seque e pique a cebolinha verde.
  4. Bata levemente o(s) ovo(s) para facilitar a incorporação.
  5. Se necessário, rale o queijo parmesão.

PREPARO:


Como preparar a massa do bolinho de arroz sem trigo:

  1. Em uma tigela, adicione o arroz cozido frio, o(s) ovo(s) batido(s), o queijo parmesão, o amido de milho, a cebolinha, o sal e a pimenta.
  2. Misture bem até obter uma massa homogênea e firme, que não grude nas mãos.
  3. Leve à geladeira por 30 minutos para dar estrutura e facilitar a modelagem do bolinho de arroz na airfryer fácil.

 

Como modelar e assar os bolinhos na airfryer:

  1. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
  2. Modele os bolinhos com 2 colheres (sopa), formando quenelles ou bolinhas.
  3. Unte levemente a cesta ou utilize tapete de silicone.
  4. Disponha os bolinhos com espaço entre eles.
  5. Pincele azeite sobre cada unidade para garantir um bolinho de arroz na airfryer crocante.
  6. Asse por 20 minutos a 180°C.
  7. Vire os bolinhos na metade do tempo para dourar por igual.
  8. Retire quando estiverem dourados e crocantes.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Sirva os bolinhos de arroz sem glúten na airfryer quentes.
  2. Finalize com limão ou molho de pimenta, se desejar.
  3. Utilize como petisco, entrada ou acompanhamento.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Essa é uma opção de bolinho de arroz simples e rápido na airfryer, perfeita para o dia a dia.
  2. Essa receita de bolinho de arroz na airfryer sem glúten é ideal para quem busca o que fazer com sobras de arroz de forma prática.
  3. Você pode deixar os bolinhos já modelados na geladeira e assar apenas na hora de servir.
  4. Veja como preparar também a receita de bolinho de arroz sem glúten recheado no forno, sem fritar.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Atente-se para que os produtos tenham em sua composição somente leite e/ou ovos e nenhuma outra substância derivada de animais.

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