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Legumes e Verduras

ANÉIS DE CEBOLA ASSADOS (ONION RINGS)

As tradiconais "onion rings", só que assadas.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:55

Intervalo: 00:35


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s), 1 assadeira(s) antiaderente(s) (ou mais), 3 prato(s) fundo(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Anéis de Cebola Empanados

1/2 unidade(s) cebola , cortada(s) em rodelas de cerca de 1 cm
1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 colher(es) (café) de páprica defumada a
1/2 colher(es) (café) de cúrcuma
1/2 colher(es) (café) de alho em pó
sal a gosto
pimenta a gosto
1 unidade(s) ovo (somente a(s) clara(s))
1/2 xícara(s) (chá) de farinha panko (ou farinha de rosca) b
azeite a gosto , para untar e dourar os anés de cebola

PRÉ-PREPARO:


1.   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2   Higienize a cebola, descasque, corte em rodelas de cerca de 1 cm e separe os anéis. Coloque em uma tigela com água e deixe de molho por, no mínimo, 15 minutos.
3.   Separe os ingredientes e utensílios restantes da receita.


PREPARO:


Anéis de Cebola Empanados (Assados):

1.   Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e adicione a páprica defumada, a cúrcuma, o alho em pó, o sal e a pimenta e misture bem.
2.   Em outro prato fundo, bata levemente a clara de ovo, sem espumar.
3.   Coloque a farinha panko ou de rosca em um terceiro prato.
4.   Retire os anéis de cebola da água e seque com um papel toalha.
5.   Passe os anéis, primeiro pela farinha de trigo e sacuda para tirar o excesso.
6.   Depois mergulhe na clara, retirando o excesso.
7.   Por último passe os anéis na farinha panko ou de rosca, cobrindo-os e pressionando para fixar.
8.   Unte uma ou mais assadeiras antiaderente com um fio de azeite.
9.   Arrume os anéis de cebola na assadeira sem empilhar.
10.   Leve ao forno a 200°C.
11.   Asse por cerca de 20 minutos até os anéis estarem dourados e crocantes.

 

Anéis de Cebola

1.   Verifique se os anéis de cebola estão dourados.
2.   Desligue o forno.


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


1.   Arrume os anéis de cebola empanados em uma travessa, ou se preferir, acomode nos pratos, ao lado de seu prato principal. Alternativamente pode ser servido em tigelinhas ou cestinhas para acompanhar sanduíches e lanches.


a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Atente-se para que os produtos tenham em sua composição somente leite e/ou ovos e nenhuma outra substância derivada de animais.

Avaliações

  • 11/09/2023

    Maria das

    nada não fiz, mas vou esperimentar