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Sanduíches e Comidinhas

TORTA DE CEBOLA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Torta de cebola leve, feita no liquidificador, sem glúten e sem lactose, perfeita para almoço, lanche ou jantar.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:30

📅 Cadastrada em 22/08/2025 (atualizada em 17/03/2026)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 mandolim (opcional), 1 tigela(s), 1 forma(s) ou refratário(s), 1 peneira(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador + airfryer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Recheio de Cebola Marinada:

2 unidade(s) cebolas fatiadas
1 colher(es) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto a

Ingredientes Massa de torta sem glúten com aveia no liquidificador:

2 unidade(s) ovos
1/3 xícara(s) (chá) de água filtrada
2 colher(es) (sopa) de óleo
sal a gosto
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de aveia sem glúten
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó a

Ingredientes PARA FINALIZAR:

queijo parmesão sem lactose a gosto ralado

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
  2. Para a quantidade 2 porções, utilize uma forma ou refratário raso quadrado ou redondo de 18 a 20 cm.
  3. Fatie as cebolas finamente, de preferência com um mandolim para garantir uma espessura uniforme. Coloque-as numa tigela, adicione o açúcar, cubra com água e deixe marinando por, pelo menos, 10 minutos.
  4. Unte a forma ou refratário com azeite.
  5. Pré-aqueça o forno a 200 °C ou a airfryer a 180ºC  para preparar sua torta de cebola de liquidificador.

PREPARO:


Torta de cebola sem glúten e sem lactose:

 

Como preparar o recheio de cebola para torta salgada:

  1. Escorra bem as rodelas de cebola em uma peneira, esprema com as mãos para retirar o máximo de líquido e, a seguir, seque com papel toalha.
  2. Volte para a tigela, tempere com sal, pimenta e o azeite.

 

Como fazer massa de torta sem glúten no liquidificador:

  1. Enquanto a cebola está marinando, bata no liquidificador os ovos, a água, o óleo e o sal.
  2. Adicione a farinha de aveia sem glúten e bata até obter uma massa lisa e reserve.

 

Como Montar a Torta de Cebola de Liquidificador:

  1. Na hora de montar, incorpore o fermento à massa e pulse rapidamente só para misturar.
  2. Coloque metade da massa na forma ou refratário untado.
  3. Espalhe o recheio de cebola temperada.
  4. Cubra com o restante da massa.
  5. Polvilhe o queijo parmesão sem lactose, se desejar.

 

Como assar torta de cebola no forno ou na airfryer:

  1. Cubra com papel alumínio e leve ao forno convencional a 200ºC ou à airfryer a 180°C.
  2. No forno convencional asse por cerca de 30 minutos tirando o papel alumínio na metade do tempo.
  3. Na airfryer, asse por 10 a 12 minutos coberta, depois retire o papel e asse por mais 10 a 13 minutos, esses tempos dependem da potência de seu equipamento.
  4. A torta deve ficar dourada e firme ao toque.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Retire a torta de cebola de liquidificador sem glúten e sem lactose do forno ou da airfryer e espere de 2 a 3 minutos para cortar, se for servir quente.
  2. A torta de cebola sem glúten também pode ser servida em temperatura ambiente.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Essa é uma ótima opção de torta salgada sem trigo, leve, funcional e perfeita para refeições equilibradas.
  2. Essa torta de cebola de liquidificador sem glúten e sem lactose é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
  3.  Além de prato principal, a torta de cebola sem lactose funciona muito bem como acompanhamento para saladas e grelhados.
  4. Confirme no rótulo da farinha de aveia que é isenta de glúten para garantir uma  torta com aveia sem glúten realmente segura.
  5.  Deixar a cebola de molho no açúcar suaviza o sabor e melhora o resultado da torta de cebola de liquidificador.
  6. Se preferir praticidade, prepare sua torta de cebola na airfryer, ideal para rotinas corridas.
  7. Veja também nossa receita de torta cremosa de frango sem farinha, ou consulte mais opções em nossa página de receitas.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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