1. Esta versão do suflê foi criada para quem quer praticidade sem abrir mão da textura aerada clássica. Diferente da versão tradicional francesa com béchamel, aqui o preparo é direto e simplificado — ideal para iniciantes na cozinha ou quem busca praticidade com resultado incrível.
2. Separe os ingredientes e utensílios para a receita.
3. Rale o queijo.
4. Coloque a manteiga em uma tigela não metálica e leve ao microondas para derreter.
5. Separe os ovos – ponha as gemas e as claras em tigelas separadas.
6. Unte o refratário ou refratários individuais com um pouco de manteiga.
7. Pré-aqueça a airfryer a 150°C.

Como preparar o suflê fácil e prático:

1. Na tigela com as gemas, adicione a manteiga derretida e a farinha e misture até obter um creme homogêneo.
2. Junte o leite e misture novamente.
3. A seguir, acrescente o queijo ralado e mexa para misturar.
4. Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada.
5. Bata as claras, com uma batedeira ou o batedor de arame, em picos firmes.
6. Misture as claras em neve ao creme de queijo delicadamente, misturando de baixo para cima para preservar o aerado. 
7. Transfira para o(s) refratário(s) preenchendo cerca de ¾ de sua capacidade.

Como assar suflê de queijo na airfryer passo a passo:

1. Arrume o(s) refratário(s) no cesto da airfryer, deixando espaço para o ar circular.
2. Se for o caso, divida essa etapa de acordo com a capacidade do seu equipamento.
3. Coloque o cesto na gaveta e insira no equipamento pré-aquecido a 150°C.
4. Asse por cerca de 25 minutos ou até que esteja crescido e a superfície dourada - este tempo depende de se estiver usando um refratário ou refratários individuais e da potência de seu equipamento.
5. Retire da airfryer.

1. Sirva o suflê de queijo fácil, preparado na airfryer imediatamente no(s) próprio(s) refratário(s).

DICAS EXTRAS:

1. Como fazer o suflê crescer na airfryer sem erro
   Bata bem as claras até picos firmes e incorpore com movimentos de baixo para cima. Isso mantém a leveza e garante um suflê alto e aerado.

2. Suflê simples sem molho branco: entenda a diferença
   Essa receita adapta o suflê tradicional ao cotidiano: não exige preparo de molho branco nem cozimento prévio no fogão. É só misturar e assar direto na airfryer.

3. Use ramequins para porções individuais perfeitas
   Se quiser uma apresentação charmosa, asse o suflê em ramequins pequenos. O tempo de cozimento é mais rápido e o visual fica ainda mais sofisticado.

4. Sabia que suflê pode ser uma sobremesa?
   Essa versão de suflê de goiabada é tão fácil quanto a salgada e leva apenas 2 ingredientes. Confira a receita:
   👉 Suflê de goiabada na airfryer