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Sobremesas

SOBREMESA DE SANGRIA

Uma típica bebida espanhola transformada em uma deliciosa sobremesa.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:15 + 1 hora para marinar

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 17/07/2019 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

2 tigela(s), 1 tábua(s), 1 peneira(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Calda de Sangria

60 ml vinho tinto seco de sua preferência

2 colher(es) (chá) de açúcar (ou outro(a) de sua preferência)

1 colher(es) (chá) de cachaça (opcional)

canela em pó a gosto ^a

Ingredientes Frutas

1/2 unidade(s) grapefruit (toranja) cortada(s) em gomos, com o suco - ver pré-preparo.

1/2 unidade(s) laranja bahia cortada(s) em gomos, com o suco - ver pré-preparo. (ou laranja pera)

1/2 unidade(s) limão (raspas)

1/2 unidade(s) maçã descascada(s) e cortada(s) em cubos de 1,5cm

1/2 unidade(s) pera descascada(s) e cortada(s) em cubos de 1,5cm

1/2 unidade(s) pêssego descascado(s) e cortado(s) em cubos de 1,5cm

4 folha(s) de hortelã fresca

PRÉ-PREPARO:

1.   Lave a hortelã e separe em uma tigela.
2.   Descasque a laranja e o grapefruit, eliminando toda a parte branca (amarga).
3.   Retire os gomos da laranja e grapefruit sobre uma tigela para coletar todo o suco.
4.   Esprema os gomos ligeiramente e extraia a cada porção, 1 colher de sopa de suco de laranja e 1/2 colher de sopa de suco de grapefruit.
5.   Coe o suco da laranja (bahia ou pera) e do grapefruit.
6.   Separe os demais ingredientes e utensílios da receita.

PREPARO:

Calda de Sangria:

1.   Em uma tigela, misture o vinho tinto, a cachaça e os sucos das laranjas.
2.   Junte o açúcar e a canela.
3.   Adicione as raspas de limão.

Frutas:

1. Lave, corte e coloque as frutas em uma tigela ou tigelas individuais que possam ser levadas à mesa.
2. Adicione a calda de sangria (distribuindo proporcionalmente) e deixe marinar por 1 hora na geladeira.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Sirva na(s) própria(s) tigela(s).

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.