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Sobremesas

ROMEU E JULIETA CROCANTE

A clássica combinação de queijo e goiabada em uma versão crocante e derretida, Rápido, fácil e absolutamente viciante

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:10

Intervalo: 00:05

📅 Cadastrada em 25/03/2025 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 espátula(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes Romeu e Julieta Crocante:

6 fatia(s) de queijo muçarela
6 colher(es) (chá) de goiabada cremosa bgc

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os ingredientes e utensílios.
  2. Separe fatias de muçarela com tamanho suficiente para cobrir a frigideira antiaderente. Cada unidade precisa de 3 fatias de muçarela e 3 colheres de chá de goiabada cremosa.
     

PREPARO:


Cobrir o fundo com muçarela e rechear com a goiabada em cubinhos:

  1. Fora do fogo: disponha as fatias de muçarela lado a lado, levemente sobrepostas, cobrindo todo o fundo da frigideira antiaderente.
  2. Coloque a goiabada cremosa  no centro.

Deixar dourar:

  1. Leve para o fogo baixo. 
  2. Aguarde até as bordas começarem a borbulhar e dourar.
  3. Tenha cuidado para não queimar.
  4.  A base ficará crocante e dourada.

 Fechar a panqueca:

  1. Quando  o queijo ficar dourado e firme, desligue.
  2. Fora do fogo, com a espátula, dobre as laterais da muçarela sobre o recheio com a ajuda de uma espátula, formando uma panqueca.
  3. Pressione levemente para selar.
  4. Deixe esfriar por alguns minutos para que a panqueca fique crocante.
  5. Repita as etapas anteriores para mais unidades.


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FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Sirva o romeu e julieta crocante quente, com o recheio derretendo ao corte.
     

bgc) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Atente-se para que os produtos tenham em sua composição somente leite e/ou ovos e nenhuma outra substância derivada de animais.

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