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Legumes e Verduras

PURÊ DE BATATA DOCE FACIL SEM LEITE NO MICROONDAS

Purê de batata doce fácil, sem leite e feito no micro-ondas. Com só 2 ingredientes, é fit, vegano e sem lactose

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:30

Intervalo: 00:10

📅 Cadastrada em 15/08/2024 (atualizada em 07/10/2025)

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UTENSÍLIOS

1 refratário(s), 1 tábua(s), 1 amassador de batata (ou garfo), 1 tigela(s) (opcional), 1 peneira(s) (grossa - opcional), 1 espátula(s)

EQUIPAMENTOS

microondas

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes Purê de batata doce com leite de coco (fit , sem lactose e vegano):

500 g batata-doce , inteira
75 ml leite de coco + um pouco, se necessário
sal a gosto
pimenta a gosto im

Ingredientes PARA DECORAR:

salsinha a gosto picada (opcional)

PRÉ-PREPARO:


  1. Essa receita é 100% vegetal, sem leite e perfeita para dietas leves, veganas ou com restrição à lactose.
  2. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
  3. Se desejar decorar com salsinha, lave bem, pique e deixe secar envolvida em papel toalha.

PREPARO:


Como cozinhar batata doce no microondas para purê fit:

  1. Lave bem as batatas doces e fure-as com uma faca ou garfo para evitar que estourem. 
  2. Coloque-as em um saco plástico e faça furos com um garfo ou faca.
  3. Leve para cozinhar no microondas  por 8-10 minutos, ou até que estejam bem macias - esse tempo pode variar de acordo com o tamanho das batatas e a potência do equipamento.
  4. Deixe esfriar um pouco.

 

Como fazer purê de batata doce com leite de coco e sem lactose:

  1. Retire a casca das batatas doces e amasse-as com um garfo ou amassador de batatas em uma tigela de vidro ou refratário.
  2. Para um resultado ainda mais liso, passe o purê por uma peneira grossa (opcional).
  3. Adicione o leite de coco aos poucos, mexendo até atingir a consistência cremosa desejada.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem para incorporar os sabores.
  5. Leve novamente para o microondas para aquecer por alguns minutos.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


 

  1. Sirva o purê de batata-doce sem leite, em pratos individuais ou em uma travessa. 
  2. Decore com salsinha picada, se desejar.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Use o purê de batata-doce para outras preparações, como escondidinhos ou bases de torta.
  2. Experimente servir como acompanhamento de refogados de proteínas ou vegetais.
  3. Este purê pode ganhar ainda mais sabor com a adição de ervas, queijos ou especiarias.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Este purê de batata doce sem leite combina com refeições veganas, marmitas fit e versões mais leves de escondidinho.
  2. Use como base para tortas salgadas ou acompanhamento de legumes grelhados.
  3. Para um toque aromático, adicione ervas frescas como tomilho ou hortelã.
  4. Veja também como fazer  purê de batata sem leite para simplificar, economizar e cortar a lactose.

 


im) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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