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Sobremesas

PANQUECA CROCANTE DE QUEIJO E BANANA

Com apenas 2 ingredientes e pronta em 10 minutos, essa Panqueca Crocante de Queijo e Banana é sem farinha, proteica e irresistível

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:20 + tempo para preparar mais porções

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 25/02/2025 (atualizada em 18/07/2025)

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UTENSÍLIOS

1 frigideira(s) antiaderente(s) (ou mais, de 20cm), 1 espátula(s), 1 tábua(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes PANQUECA CROCANTE DE QUEIJO E BANANA

6 unidade(s) fatias de queijo muçarela
2 unidade(s) bananas médias bem maduras fatiadas finas ou picadas

Ingredientes PARA FINALIZAR:

canela em pó a gosto jk
1/2 colher(es) (sopa) de whey protein de baunilha

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Essa receita deve ser feita individualmente, preferencialmente em frigideiras antiaderentes de 20cm de diâmetro.
  2. Fatie as bananas bem maduras em rodelas finas ou pique em pedaços pequenos.
  3. Misture as bananas com a canela em pó (opcional) para realçar o sabor.

PREPARO:


Panqueca Crocante de Queijo e Banana: 

  1. Disponha 3 fatias de queijo muçarela, ligeiramente sobrepostas, formando uma base uniforme diretamente na frigideira antiaderente.
  2. Recheie com as bananas fatiadas ou picadas no centro, deixando espaço nas laterais. 
  3. Leve a  frigideira antiaderente com a receita montada para o fogo baixo.
  4. Deixe o queijo derreter lentamente até começar a borbulhar e as bordas ficarem douradas e crocantes.
  5. Assim que o queijo dourar, com a ajuda de uma espátula, dobre o queijo em direção ao centro, sobre as bananas, cobrindo-as completamente.
  6. Cozinhe por mais alguns segundos até que o exterior fique bem crocante.
  7. Retire da frigideira e repita o processo para preparar as demais porções.

 


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Disponha as panquecas crocantes de queijo e banana  em um prato e deixe descansar por 1 minuto, para ficarem ainda mais crocantes.
  2. Se desejar, polvilhe a canela restante sobre as panquecas para um toque especial.
  3. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia rápida, proteica e fácil de fazer.

 


jk) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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