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Sobremesas

MOUSSE DE CHOCOLATE COM 2 INGREDIENTES

Mousse de chocolate com 2 ingredientes, cremosa, geladinha e fácil de preparar. Sobremesa ideal para servir bem gelada.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:20 + tempo de firmar na geladeira

Intervalo: 04:00

📅 Cadastrada em 02/05/2024 (atualizada em 16/03/2026)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 leiteira, 1 batedor de arame (opcional), 1 tigela(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS

batedeira (opcional) + mini processador (opcional) + convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes Mousse de Chocolate com 2 Ingredientes:

150 g chocolate meio amargo , picado ou em callets (ou chocolate ao leite)
3/4 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco

Ingredientes PARA FINALIZAR A MOUSSE DE CHOCOLATE (OPCIONAL):

avelã a gosto levemente torradas e picadas (opcional) (ou castanhas-do-pará)

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
  2. Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Se estiver usando callets não precisa picar.
  3. Se optar pela finalização (opcional), pique fino as castanhas-do-pará ou avelãs torradas com uma faca ou processe até obter uma farofa grossa.

PREPARO:


 

Como preparar a mousse de chocolate com 2 ingredientes:

  1. Coloque o chocolate picado em pedaços ou em callets em uma tigela.
  2. Em uma leiteira, leve o creme de leite ao fogo baixo até quase ferver. Desligue o fogo antes de levantar fervura.
  3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e misture com uma espátula.
  4. Bata com a batedeira ou com o batedor de arame até obter um creme liso e homogêneo.

 

Como firmar a mousse de chocolate na geladeira:

  1. Distribua a mousse em tacinhas individuais.
  2. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, para firmar.
  3. Mantenha refrigerado até a hora de servir.


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FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Retire a mousse de chocolate da geladeira.
  2. Se desejar, finalize com a farofa de castanhas-do-pará ou avelãs (opcional).
  3. Sirva gelada.

 

DICAS EXTRAS: 

  1. Prefira chocolate com cerca de 60% de cacau para um sabor mais intenso e equilibrado na mousse de chocolate.
  2. Essa mousse de chocolate com 2 ingredientes também pode ser usada como recheio de bolo gelado, cobertura de sobremesas ou trufa de pote.
  3. Para uma textura mais leve, bata o creme apenas até obter um creme liso e homogêneo, evitando bater demais para não deixar a mousse pesada.
  4. Sirva a mousse de chocolate com frutas frescas como morango, framboesa ou banana, que equilibram a doçura e deixam a sobremesa ainda mais refrescante.
  5. Se quiser preparar uma versão mais clássica da sobremesa, experimente também a mousse de chocolate tradicional que leva ovos e tem textura ainda mais aerada.

 

 


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