Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Molhos (Pratos Quentes)

MOLHO TAHINE

O tradicional molho do Oriente Médio a base de pasta de gergelim.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:10

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 17/10/2020 (atualizada em 11/06/2026)

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 frigideira(s) antiaderente(s) (opcional), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes Molho Tahine:

4 colher(es) (sopa) de tahine
6 colher(es) (sopa) de água filtrada
1 colher(es) (sopa) de limão (suco)
2 colher(es) (chá) de molho sriracha (ou outro(a) de sua preferência)
1/2 colher(es) (café) de pasta de wasabi (opcional) agn
sal a gosto

Ingredientes Para Decorar

gergelim branco a gosto torrado (opcional)

PRÉ-PREPARO:


1.   Separe os ingredientes e  utensílios da receita.
2.   Opcional - Torre o gergelim para a finalização. Coloque-o em uma frigideira antiaderente, sem untar, e leve ao fogo mexendo durante um 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.


PREPARO:


Molho Tahine:

1.   Em uma tigela, misture o tahine com a água (ver ingredientes) até obter um molho liso.
2.   Tempere com o suco de limão, o molho Sriracha ou outro molho de pimenta, a pasta de wasabe (opcional) e uma pitada de sal.
3.   Misture bem.



Veja mais receitas com tahine:


Imagem ilustrativa da receita MOLHO VEGANO DE TAHINE

Acompanhamento

MOLHO VEGANO DE TAHINE

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita MOLHO DE TAHINE E MISSÔ

Acompanhamento

MOLHO DE TAHINE E MISSÔ

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita MOLHO DE TAHINE COM HORTELÃ

Acompanhamento

MOLHO DE TAHINE COM HORTELÃ

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita FALAFEL SUPER PRÁTICO COM SALADA COLORIDA E TAHINE

Principal

FALAFEL SUPER PRÁTICO COM SALADA COLORIDA E TAHINE

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita SALADA DE FALAFEL AO MOLHO DE TAHINE COM HORTELÃ

Principal

SALADA DE FALAFEL AO MOLHO DE TAHINE COM HORTELÃ

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita CREME DE MILHO

Acompanhamento

CREME DE MILHO

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


1.   O molho tahine pode ser servido juntamente com o prato principal, ou se preferir, separadamente, em tigelinhas para acompanhar.
2.   Acompanha muito bem diversos pratos árabes e outros, como na foto em que foi usado na receita de POKE DE ATUM MARINADO COM ABACATE E ALGA NORI.

 


agn) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

Avaliações