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Molhos (Saladas e Lanches)
MOLHO DE TAHINE E MISSÔ
Um molho com um gostinho oriental tão bom, um sucesso para temperar suas saladas.
Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano
Preparo: 00:10
Intervalo: 00:00
📅 Cadastrada em 09/02/2021 (atualizada em 29/06/2025)
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UTENSÍLIOS
EQUIPAMENTOS
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
INGREDIENTES
Ingredientes Molho de Tahine e Missõ
PRÉ-PREPARO:
1. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
2. Lave, seque e esprema o limão.
PREPARO:
Molho de Tahine e Missô:
1. Antes de fazer o molho, prove o missô e adapte a receita ao seu paladar - o missô é bastante salgado, se preferir menos sal, diminua a quantidade desse ingrediente.
2. Em um processador ou liquidificador, bata o tahine com a água fitlrada, suco de limão, missô e melaço de cana, até obter um molho cremoso e homogêneo.
3. Se quiser um molho menos denso, aumente um pouco a quantidade de água indicada nos ingredientes.
4. Ao final, adicione a pimenta calabresa e misture bem sem bater.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
1. Sirva o molho de tahine e missô em uma molheira, ou se preferir, arrume a salada ou outro prato de sua preferência em uma travessa ou diretamente nos pratos e regue-os com o molho.
sb) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
