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Molhos (Saladas e Lanches)

MOLHO DE MOSTARDA E MEL CREMOSO

Aprenda como fazer molho de mostarda e mel cremoso para saladas, carnes, hambúrgueres e sanduíches.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 09/01/2021 (atualizada em 22/05/2026)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s), 1 batedor de arame (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes MOLHO DE MOSTARDA E MEL:

2 colher(es) (sopa) de mel
1 1/2 colher(es) (sopa) de limão (suco)
1 colher(es) (sopa) de mostarda amarela (ou mostarda tipo dijon) anh
1/3 xícara(s) (chá) de iogurte natural
pimenta a gosto anh
sal a gosto

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe todos os ingredientes e utensílios necessários.
  2. O molho de mostarda e mel cremoso com iogurte natural é leve, equilibrado e muito fácil de preparar. A textura suave e o sabor agridoce combinam perfeitamente com saladas, frango grelhado, peixe assado, hambúrguer artesanal e sanduíches naturais
  3. Meça todos os ingredientes para agilizar o preparo do molho de mel e mostarda.
  4. Lave o limão, corte ao meio e extraia o suco.

PREPARO:


Como preparar molho de mostarda e mel cremoso:

  1. Em uma tigela, adicione o mel e o suco de limão.
  2. Misture com um batedor de arame ou um garfo até incorporar completamente.
  3. Acrescente a mostarda amarela e o iogurte natural.
  4. Continue misturando até obter um molho cremoso e homogêneo.
  5. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
  6. Misture e ajuste os temperos, se necessário.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Transfira o molho de mostarda e mel cremoso para uma molheira ou pote de servir.
  2. Se preferir, distribua diretamente sobre os pratos no momento de servir.

 

DICAS EXTRAS:

  1. O molho de mostarda e mel cremoso combina muito bem com saladas verdes, frango grelhado, peixe assado e hambúrguer artesanal.
  2. Para uma textura mais encorpada e suave, utilize iogurte natural integral bem gelado no preparo.
  3. A mostarda amarela deixa o molho mais equilibrado, enquanto a mostarda dijon proporciona sabor mais intenso e sofisticado.
  4. Esse molho para salada também pode acompanhar batata rústica, legumes grelhados, wraps e sanduíches naturais.
  5. O equilíbrio entre o mel e a mostarda deixa esse molho caseiro ideal para receitas leves, carnes assadas e saladas frescas.
  6. Veja também outras receitas de molhos para saladas em bakeandcakegourmet.com.br/receitas e aprenda como fazer maionese caseira cremosa em https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/maionese-caseira


 


anh) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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