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Sobremesas

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS NO POTE

Uma sobremesa refrescante, fácil de fazer e que fica muito bonita e saborosa.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 20/03/2021 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 frigideira(s) (opcional), 3 tigela(s), 1 batedor de arame, 1 peneira(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador ou processador + batedeira

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Ingredientes Base/Massa

1/2 xícara(s) (chá) de castanhas-de-caju torradas sem sal

2 colher(es) (chá) de açúcar

2 1/2 colher(es) (chá) de manteiga sem sal

Ingredientes Creme Doce de Queijo

3 colher(es) (sopa) de cream cheese

2 colher(es) (sopa) de iogurte grego natural

2 colher(es) (chá) de açúcar

limão siciliano a gosto (raspas)

Ingredientes Cobertura

2 colher(es) (sopa) de geleia de frutas vermelhas (ou outro(a) de sua preferência) ^{a b}

1 colher(es) (chá) de água , filtrada

Ingredientes Para Decorar

2/3 xícara(s) (chá) de frutas vermelhas frescas

PRÉ-PREPARO:

1. Separe todos os ingredientes e utensílios da receita.
2. Lave as frutas vermelhas, deixe escorrendo em uma peneira. Reserve na geladeira se demorar para servir.

PREPARO:

Massa:

1. Em um liquidificador, processador ou mixer, coloque as castanhas inteiras com o açúcar e triture até formar uma farofa grossa, com pedacinhos das oleaginosas.
2. Retire, coloque em uma tigela e misture bem com a manteiga.
3. Reserve.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Em outra tigela misture todos os ingredientes do creme
2. Bata, com o auxílio do batedor de arame ou com uma batedeira até ficar bem cremoso e consistente.
3. Acrescente as raspas de limão.
4. Reserve.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Atente-se para que os produtos tenham em sua composição somente leite e/ou ovos e nenhuma outra substância derivada de animais.