Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Entradas

MEXILHÕES NO LEITE DE COCO COM ESPECIARIAS

Uma entrada quente, muito rápida, e com um sabor surpreendente.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:15

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 ralador, 1 panela ou frigideira funda

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Mexilhões no Leite de Coco com Especiarias

1 colher(es) (sopa) de óleo

2 colher(es) (sopa) de cebola , ralada

1 dente(s) de alho , ralado(s)

1/2 colher(es) (café) de cominho ^a

1/2 colher(es) (café) de cúrcuma ^a

200 g mexilhões pré-cozidos

1 xícara(s) (chá) de leite de coco

1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco

sal a gosto

pimenta a gosto ^a

Ingredientes Para Finalizar

coentro a gosto , picado

PRÉ-PREPARO:

1. Se comprou os mexilhões congelados, retire do freezer para que comecem a descongelar.
2. Separe os ingredientes e utensílios da receita.
3. Descasque e rale o alho e a cebola.
4. Lave, seque e pique o coentro. Reserve sobre papel toalha.

PREPARO:

Mexilhões no Leite de Coco com Especiarias:

1. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda e salteie, em fogo alto, a cebola e o alho por cerca de 2 minutos.
2. Adicione o cominho e a cúrcuma e refogue por 1 minuto.
3. Acrescente os mexilhões pré-cozidos e continue refogando até que estejam bem quentes e tenham adquirido todos os sabores dos temperos.
4. Junte o leite de coco e o creme de leite e continue mexendo em fogo alto até ferver.
5. Adicione sal e pimenta e conserve no fogo por mais alguns minutos para mesclar os sabores.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Esta entrada deve ser servida individualmente.
2. Divida os mexilhões em pratos, de preferência fundos, ou tigelas.
3. Finalize com o coentro picado.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.