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Sobremesas
GRANITA DE CAFÉ
Uma sobremesa gelada de café, refrescante e deliciosa.
Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano
Preparo: 00:15 + tempo de freezer
Intervalo: 00:00
📅 Cadastrada em 17/07/2019 (atualizada em 29/06/2025)
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UTENSÍLIOS
EQUIPAMENTOS
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
INGREDIENTES
Ingredientes Granita de Café
PRÉ-PREPARO:
1. Em uma chaleira, leve a água para ferver para preparar o café. Arrume o pó no coador.
2. Abra as vagens do cardamomo e retire as sementes.
3. Separe os demais ingredientes e utensílios da receita.
PREPARO:
1. Coe o café.
2. Em uma leiteira ou fervedor, misture o café com o adoçante culinário ou xilitol e a canela e o cardamomo.
3. Deixe esfriar (faça um banho maria invertido: coloque o café de “molho” em uma tigela com água gelada ou com gelo)
4. Despeje em uma forma, espalhe bem (em uma camada fina).
5. Leve para o freezer por 40 minutos (tempo para preparar o prato principal)
6. Retire do freezer, deixe uns 2 a 3 minutos para amolecer um pouco.
7. Quebre a placa de café congelada, coloque no processador ou liquidificador.
8. Bata usando a função pulse de 2 a 3 vezes rapidamente, para triturar.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
1. Coloque o café triturado em copos ou em taças de milk shake.
2. Sirva imediatamente ou mantenha no freezer até a hora de servir.
vo) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
