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Sobremesas

FRUTAS COM CALDA DE MOJITO

Uma sobremesa deliciosa com frutas frescas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 18/10/2018 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 pilão socador (opcional), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS

mini processador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Ingredientes Calda

2 folha(s) de hortelã

2 colher(es) (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher(es) (sopa) de rum branco

1 colher(es) (sopa) de água

1 unidade(s) limão (suco)

Ingredientes Frutas

1 unidade(s) mexerica tipo ponkan cortada(s) em cubos (ou laranja pera)

1/2 unidade(s) manga cortada(s) em cubos

2 unidade(s) kiwis cortados em fatias e cada fatia em 4 pedaços

Ingredientes Para Decorar

hortelã a gosto (folhas) (opcional)

PRÉ-PREPARO:

1.   Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
2.   Descasque e corte as frutas.
3.   Esta sobremesa deve ser servida montada individualmente.
4.   Arrume as frutas nos pratos em que serão servidas.
5.   Reserve na geladeira.

PREPARO:

Calda de Mojito:

1. Coloque as folhas de hortelã e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e amasse com a parte de trás de uma colher por 1 a 2 minutos, até que os óleos tenham se desprendido da hortelã (também é possível usar um mini processador ou um pilão).
2. Acrescente o rum, o suco de limão e a água.
3. Misture bem com a hortelã e o açúcar.
4. Reserve na geladeira

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Na hora de servir, retire os pratos de frutas da geladeira.
2. Regue as frutas com a calda de mojito.