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Sanduíches e Comidinhas

DUETO DE BRUSCHETTAS MEDITERRÂNEAS

Duas combinações dos sabores saudáveis da culinária do mediterrâneo.

Clássico (sem restrições)

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s) não metálica(s), 1 ralador (opcional), 1 assadeira(s), 1 tigela(s) (opcional), 1 descascador de legumes

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador, processador ou mixer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Tomatinhos Confitados

14 unidade(s) tomatinhos cereja , cortados ao meio
1 dente(s) de alho , com casca, cortado(s) ao meio no sentido do comprimento
2 unidade(s) folhas de louro
3/4 xícara(s) (chá) de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto


Ingredientes Pão para as Bruschettas

2 unidade(s) pães ciabattas , cortados ao meio no sentido do comprimento (ou outro(a) de sua preferência)


Ingredientes Pesto de Manjericão

1/2 xícara(s) (chá) de manjericão (folhinhas)
3 colher(es) (sopa) de castanhas-do-pará , grosseiramente picadas (ou nozes)
3 colher(es) (sopa) de queijo parmesão , ralado
4 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem
1/4 dente(s) de alho , picado
sal a gosto
pimenta a gosto


Ingredientes Recheio Bruschetta de Presunto Parma

100 g muçarela de búfala tipo burrata , cortada em fatias
10 unidade(s) fatias de presunto Parma , bem finas
limão siciliano a gosto (gotas de suco)


Ingredientes Recheio Bruschetta de Azeitonas

100 g muçarela de búfala tipo burrata , cortada em fatias
30 g queijo parmesão (lascas) (ou queijo grana padano)
6 unidade(s) azeitonas pretas sem caroço , cortadas em rodelas