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Sanduíches e Comidinhas

CAUSA LIMEÑA COM ABACATE E MAIONESE DE ATUM

Um prato típico peruano de purê de batata, quase um escondidinho, mas servido frio.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 descascador de legumes, 1 panela(s), 1 escumadeira, 1 assadeira(s), 1 peneira(s), 1 amassador de legumes (opcional), 5 tigela(s), 1 anel de montagem (por pessoa), 1 centrífuga de salada (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Causa Limeña

2 batatas , grandes, descascadas e cortadas em quartos
sal a gosto
1 colher(es) (sobremesa) de cúrcuma a
4 colher(es) (sopa) de azeite
1 limão (suco)


Ingredientes Pasta de Pimenta Amarela ou de Cheiro

1 pimenta amarela (ou pimenta de cheiro)


Ingredientes Maionese de Atum

1 lata(s) atum em conserva sólido amassado
6 azeitonas verdes sem caroço , picadas (ou azeitona preta sem caroço)
1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde , picada
azeite a gosto
pimenta a gosto a
2 colher(es) (sopa) de maionese b


Ingredientes Maionese de Agrião

1 xícara(s) (chá) de agrião
1 colher(es) (sopa) de maionese b


Ingredientes Saladinha de Tomates

6 tomatinhos cereja , cortados em 4 partes
azeite a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto a
salsinha a gosto , picada


Ingredientes Recheio de Avocado

1 avocado , cortado(s) em fatias finas
limão a gosto (gotas)
azeite a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto a