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Carnes

CARNE MOÍDA DE PANELA COM TÉCNICA DE CHEF

Descubra o jeito que os chefs preparam a carne moída sem juntar água, com vinho e temperos - o simples muito bem feito

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:00

1 frigideira(s), 1 tábua(s), 1 ralador, 1 espátula(s)

convencionais

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Base para Carne Moída Soltinha e Saborosa:

300 g patinho moído (ou acém moído)

1 colher(es) (sopa) de azeite

1/2 unidade(s) cebola pequena(s) picada(s)

1 dente(s) de alho picado(s)

1 unidade(s) tomate pequeno(s) picado(s), com pele e sem sementes

1/2 unidade(s) cenoura ralada(s) (opcional)

1/4 xícara(s) (chá) de vinho tinto seco

1 colher(es) (sopa) de extrato de tomate ^{a b}

1/2 colher(es) (chá) de sal

1 unidade(s) folha de louro

2 colher(es) (sopa) de pimentão vermelho (opcional)

Ingredientes Temperos essenciais para carne moída saborosa:

1/2 colher(es) (café) de páprica doce ou o quanto desejar ^{a b}

1/2 colher(es) (café) de cominho ou o quanto desejar ^a

pimenta preta em grãos a gosto moída na hora ^{a b}

Ingredientes Temperos opcionais para intensificar o sabor:

páprica defumada a gosto (opcional) ^{a b}

orégano fresco a gosto (opcional) (ou tomilho)

Ingredientes PARA FINALIZAR:

salsinha a gosto picada (ou cebolinha verde)