Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Sobremesas

BOLO FORMIGUEIRO DE LIQUIDIFICADOR

Bolo formigueiro fofinho, com cobertura de chocolate e feito no copo: simples, gostoso e pronto no liquidificador

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:10 + tempo de esfriar

Intervalo: 00:30

📅 Cadastrada em 29/08/2023 (atualizada em 23/08/2025)

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 forma(s) (redonda ou retangular), 2 tigela(s), 1 peneira(s), 1 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes BOLO FORMIGUEIRO (use o copo de iogurte de 170g como medida)

1/2 copo(s) de iogurte natural
1/4 xícara(s) (chá) de óleo (considere 1/2 xícara de chá = 3/4 de copo de iogurte)
essência de baunilha a gosto
2 unidade(s) ovos
1 1/4 copo(s) de açúcar
1 1/2 copo(s) de farinha de trigo peneirada + um pouco para polvilhar a forma
sal a gosto (pitada)
óleo a gosto para untar a forma (ou manteiga sem sal)
1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
1/2 copo(s) de chocolate granulado crocante (se quiser um bolo mais pintadinho, dobre essa quantidade)
amido de milho a gosto para polvilhar o granulado (opcional)

Ingredientes Calda de Chocolate (opcional)

1/4 xícara(s) (chá) de chocolate em pó (ou cacau em pó)
1/4 xícara(s) (chá) de leite
1/4 xícara(s) (chá) de açúcar (ou mais, se desejar)
1/2 colher(es) (sobremesa) de manteiga sem sal (opcional)

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
  2. Unte uma forma com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha. Para uma receita inteira, 4 pessoas, use uma forma de 26 cm.
  3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  4. Em uma tigela, peneire a farinha com uma pitada de sal.
  5. Coloque o granulado crocante em uma tigela e polvilhe  com um pouco de amido de milho (opcional).

PREPARO:


Bolo Formigueiro:

  1. No liquidificador, bata o iogurte, o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o açúcar.
  2. Usando a tecla pulse, acrescente, aos poucos, a mistura de farinha com o sal.
  3. Sem bater, junte o fermento e o granulado e misture bem.
  4. Transfira a massa para a forma, já untada e polvilhada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 45 minutos.

 

Calda de Chocolate (opcional):

  1. Em uma panela, misture o chocolate em pó ou cacau, o leite e o açúcar e a manteiga - se preferir uma calda mais doce aumente a quantidade de açúcar.
  2. Faltando cerca de 10 minutos para o tempo de assar o bolo, leve a panela ao fogo médio - a calda tem que ser colocada ainda morna sobre o bolo para facilitar na hora de espalhar.
  3. Cozinhe, mexendo, até ficar encorpada - ponto em que se vê o fundo da panela ao passar a espátula e formar uma calda cremosa e brilhante.

 

Bolo Formigueiro:

  1. Passado o tempo de cozimento do bolo, faça o teste do palito, espete-o no centro do bolo e se sair limpo, está pronto.
  2. Retire do forno, chacoalhe um pouco a forma para ver se o bolo está solto.
  3. Desenforme o bolo depois que esfriar um pouco.
  4. Se preferir uma aparência mais rústica como a da foto - retire a casca das beiradas do bolo, deixando-o meio craquelado, para criar um visual parecido com terra (opcional).
  5. Espalhe a calda ainda quente (opcional) por cima do bolo, o suficiente só para cobrir a parte superior.


Veja receitas parecidas com BOLO FORMIGUEIRO DE LIQUIDIFICADOR:


Imagem ilustrativa da receita TORTA AUSTRÍACA DE CHOCOLATE SEM FARINHA – SACHER

Sobremesa

TORTA AUSTRÍACA DE CHOCOLATE SEM FARINHA – SACHER

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita DOCE DE ABÓBORA EM CUBOS COM CUMARU

Sobremesa

DOCE DE ABÓBORA EM CUBOS COM CUMARU

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita BOLO DE MILHO CREMOSO COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Sobremesa

BOLO DE MILHO CREMOSO COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita IOGURTE ASSADO COM GELEIA DE FRUTAS

Sobremesa

IOGURTE ASSADO COM GELEIA DE FRUTAS

Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita BOLO DE COCO SEM GLÚTEN SUPER CREMOSO

Sobremesa

BOLO DE COCO SEM GLÚTEN SUPER CREMOSO

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita PUDIM DE LEITE SEM FUROS

Sobremesa

PUDIM DE LEITE SEM FUROS

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Acomode o bolo formigueiro no prato em que vai servir.
  2. Corte em fatias e sirva.

 


Avaliações