Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Sobremesas

BOLO DE AIPIM CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR

Um bolo de aipim de liquidificador cremoso, sem farinha e muito fácil de fazer.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:10

Intervalo: 00:40

📅 Cadastrada em 06/09/2023 (atualizada em 19/09/2025)

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 ralador, 1 forma(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes BOLO DE AIPIM CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR

225 g mandioca / aipim / macaxeira descascada e crua , cortada em pedaços
1 unidade(s) ovo
100 ml leite de coco
3/4 xícara(s) (chá) de açúcar + um pouco para polvilhar
1 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente + um pouco para untar
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó bdr
sal a gosto
1/4 unidade(s) semente de cumaru , ralada (opcional)

Ingredientes PARA FINALIZAR

1/2 xícara(s) (chá) de mandioca / aipim / macaxeira , ralada
açúcar a gosto , polvilhado

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Retire a manteiga da geladeira, para usá-la em temperatura ambiente.
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  3. Rale o aipim / mandioca da finalização.
  4. Corte o aipim / mandioca  da massa em pedaços menores pois ele será batido com os demais ingredientes.
  5. Unte uma forma quadrada de 20cm com manteiga e polvilhe com açúcar . ( tamanho para uma receita de 4 pessoas - ajuste o tamanho para porções maiores).

PREPARO:


BOLO DE AIPIM CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o aipim / mandioca cortado em pedaços , o açúcar, a manteiga, o leite de coco e a pitada de sal e bata até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione o fermento e misture bem, junte o cumaru ( opcional) e misture novamente.
  3. Coloque na forma untada e polvilhada e finalize espalhando por cima, o aipim ralado reservado. 
  4. Polvilhe com açúcar por cima do aipim / mandioca ralado. 
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
  6. Asse por cerca de 40 a 50 minutos ou até estar douradinho nas bordas e firme no centro.
  7. Desligue o forno, retire o bolo e deixe esfriar para desenformar.


Veja receitas parecidas com BOLO DE AIPIM CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR:


Imagem ilustrativa da receita DOCE DE ABÓBORA EM CUBOS COM CUMARU

Sobremesa

DOCE DE ABÓBORA EM CUBOS COM CUMARU

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita BOLO DE MILHO CREMOSO COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Sobremesa

BOLO DE MILHO CREMOSO COM COCO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita IOGURTE ASSADO COM GELEIA DE FRUTAS

Sobremesa

IOGURTE ASSADO COM GELEIA DE FRUTAS

Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita BOLO DE COCO SEM GLÚTEN SUPER CREMOSO

Sobremesa

BOLO DE COCO SEM GLÚTEN SUPER CREMOSO

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita PUDIM DE LEITE SEM FUROS

Sobremesa

PUDIM DE LEITE SEM FUROS

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita PUDIM DE LARANJA SEM LEITE

Sobremesa

PUDIM DE LARANJA SEM LEITE

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Corte o bolo de aipim cremoso de liquidificador em quadrados ou losangos para servir.

bdr) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

Avaliações

  • 17/09/2023

    Rosa Santos

    Excelente