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Sobremesas

BISCOITINHOS DE AVEIA

Biscoitos de aveia caseiros, fáceis e simples de fazer, ideais para o lanche da tarde e para acompanhar café ou chá.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:15

📅 Cadastrada em 04/11/2022 (atualizada em 26/06/2026)

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1 tigela(s), 1 assadeira(s) rasa(s), 1 grade (opcional)

convencionais

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Ingredientes Biscoitinhos de aveia simples:

3/4 xícara(s) (chá) de aveia em flocos finos (3/4 de xícara = 70g)

1 1/2 colher(es) (sopa) de açúcar

1 colher(es) (sopa) de leite (1 colher de sopa = 20ml)

30 g manteiga sem sal (1 colher de sopa = 15g) + um pouco para untar a(s) assadeira(s).

1/2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1/2 colher(es) (café) de essência de baunilha

1/4 colher(es) (chá) de canela em pó

1/4 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
A receita para 2 porções rende aproximadamente 18 biscoitos medidos com uma colher de chá bem cheia, com cerca de 3 cm após assados.
Caso prefira biscoitos com cerca de 5 cm, o rendimento será de aproximadamente 10 unidades.
Retire a manteiga da geladeira para usar em temperatura ambiente.
Unte a(s) assadeira(s) com manteiga e polvilhe com farinha, ou se preferir, forre com papel manteiga e unte-o por segurança.
Pré-aqueça o forno a 180°C.

Biscoitinhos de aveia simples e fáceis de fazer:

Em uma tigela, coloque a aveia, a farinha, o açúcar, a manteiga, a essência de baunilha, a canela e o fermento.
Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
Vá adicionando o leite, aos poucos, amassando para dar liga.
Porcione a massa e enrole formando bolinhas de mesmo tamanho - porcione com uma colher de chá bem cheia para obter o rendimento padrão.
Se desejar tamanhos maiores, divida a massa em partes iguais, separando 5 partes por pessoa.

Como dar o formato e assar os biscoitos de aveia caseiros:

Com as palmas das mãos dê uma achatada, para que fiquem em forma de discos, não muito finos.
Disponha os biscoitos nas assadeiras deixando um pequeno espaço entre eles.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 10 a 15 minutos, até que estejam sequinhos com as bordas levemente douradas.
Retire do forno e transfira-os, de preferência, para uma grade para esfriar para permitir melhor circulação de ar.

Quando os biscoitos de aveia caseiros estiverem frios, arrume em uma travessa para servir.
Acompanhe-os com um chá ou um café quentinho, ideais para a hora do lanche.
Guarde em pote hermético fechado para manter a crocância.

DICAS EXTRAS:

Esses biscoitos de aveia simples são ótimos para compor kits de café da manhã ou lanche da tarde, acompanhados de frutas, iogurte ou geleias.
Por terem tamanho pequeno, funcionam muito bem como biscoitos de acompanhamento em mesas de café, reuniões ou eventos informais.
Após frios, podem ser armazenados por vários dias e consumidos diretamente do pote, sem necessidade de aquecimento.
A receita é prática para preparo antecipado, facilitando a organização de lanches para a semana.
Para mais opções de biscoitos deliciosos e fáceis, procure no Bake and Cake Gourmet por “biscoitos” e descubra variações inspiradoras, como a receita de biscoito de nata: https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/biscoito-de-nata