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Legumes e Verduras

BANANA EMPANADA NA AIRFRYER FÁCIL E CROCANTE

Banana na airfryer crocante e dourada, fácil de fazer e sem fritura, perfeita para acompanhar refeições do dia a dia.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:35

Intervalo: 00:10

📅 Cadastrada em 27/03/2024 (atualizada em 14/04/2026)

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UTENSÍLIOS

3 prato(s) (ou tigelas), 1 tábua(s), 1 borrifador (opcional)

EQUIPAMENTOS

airfryer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Banana à Milanesa:

3 unidade(s) bananas pratas , maduras (ou banana nanica)

Ingredientes PARA EMPANAR (AIRFRYER):

2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo , ou o suficiente .
1/2 unidade(s) ovo , ou o suficiente.
1/2 colher(es) (café) de colorau
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca , ou o suficiente. (ou farinha panko) a
sal a gosto
óleo a gosto , para borrifar ou pingar

PRÉ-PREPARO:


 

  1. Separe os ingredientes e utensílios da receita.
  2. Bata o(s) ovo(s) com um pouco de sal em uma tigela ou prato fundo.
  3. Misture a farinha de rosca com o colorau em outra tigela ou prato fundo.
  4. Coloque a farinha de trigo em outra tigela ou prato fundo.
  5. Coloque o óleo em um borrifador (opcional), para untar levemente as bananas.
  6. Pré-aqueça a Airfryer por 3 a 5 minutos a 200°C.

PREPARO:


COMO EMPANAR BANANA PARA AIRFRYER:

  1. Descasque as bananas e corte em pedaços, de acordo com a sua preferência.
  2. Passe-as primeiro na farinha de trigo e retire o excesso.
  3. A seguir no(s) ovo(s) batido(s) e escorra.
  4. Por último, envolva as bananas na farinha de rosca com colorau e aperte bem para que fiquem uniformemente empanadas.

 

COMO FAZER BANANA NA AIRFRYER:

  1. Coloque as bananas no cesto, sem sobrepor - dependendo da quantidade de bananas e do tamanho do cesto de seu equipamento, asse em etapas.
  2. Com o borrifador (opcional) crie uma camada de óleo bem fina nas bananas, ou pingue gotinhas de óleo em zig-zag.
  3. Feche a gaveta da Airfryer e asse por aproximadamente 20 minutos. 
  4. Durante esse tempo, abra a gaveta da Airfryer e vire as bananas por 3 ou 4 vezes para que dourem por igual.
  5. Quando estiverem douradas, desligue a Airfryer e retire a gaveta.

 


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Arrume as bananas empanadas preparadas na Airfryer em uma travessa como acompanhamento de seus pratos principais.
  2. Sirva com churrasco, feijoada ou outros pratos caseiros e tradicionais de nossa cozinha.

 

DICAS EXTRAS: 

  1. Essa banana na airfryer fica crocante por fora mesmo sem fritar, graças ao empanamento e ao calor circulante do equipamento.
  2. Para uma banana na airfryer ainda mais crocante, utilize farinha panko no lugar da farinha de rosca.
  3. Evite sobrepor as bananas no cesto, pois isso compromete a crocância.
  4. Se desejar uma versão doce, adicione 5 g de açúcar e 1 g de canela à farinha de rosca.
  5. Essa banana empanada combina com arroz, feijão e grelhados, além de funcionar bem como petisco com molhos à base de iogurte ou maionese temperada.
  6. Para variar o cardápio, experimente também preparações como a nossa farofa de banana, ou outras receitas fáceis na airfryer.


 


a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Atente-se para que os produtos tenham em sua composição somente leite e/ou ovos e nenhuma outra substância derivada de animais.

Avaliações

  • 03/04/2024

    Adriana Santos