Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Entradas

TARTAR DE ABACATE E LOMBINHO CANADENSE

Uma entrada que associa o sabor refrescante do abacate ao picante do lombinho.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


Atualizar receita para:



Ingredientes Tartar de Abacate

1 colher(es) (sopa) de limão siciliano (suco)
1/2 unidade(s) abacate descascado(s) e cortado(s) em cubos
cebolinha verde a gosto cortada em anéis finos
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada (opcional)
1 1/2 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes Para Acompanhar

12 unidade(s) fatias de lombinho canadense picante , fatiado bem fino (ou fatia de lombinho canadense)


Ingredientes Para Finalizar

coentro a gosto , picado
azeite extra virgem a gosto


PRÉ-PREPARO:


1. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
2. Higienize, pique e corte os ingredientes. Deixe para cortar o abacate no momento do preparo. 
3.  Coloque o coentro picado sobre papel toalha para secar.


PREPARO:


Tartar de Abacate:

1. Descasque o abacate, corte em cubos.
2. Em uma tigela, coloque o suco de limão e acrescente os cubos de abacate.
3. Junte a cebolinha e a pimenta dedo-de-moça (opcional)  e misture delicadamente para não desmanchar o abacate.
4. Regue com o azeite extra virgem.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Cubra a tigela com um filme plástico e coloque na geladeira até a hora de servir para mesclar os sabores.


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


1. Na hora de servir, retire o tartar da geladeira.
2. Arrume as fatias de lombinho canadense ao redor dos pratos.
3. Coloque o tartar de abacate no meio.
4. Espalhe o coentro picado sobre o abacate.
5. Finalize com um fio de azeite extra virgem.



a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

Avaliações