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Sobremesas

PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE NA AIRFRYER

Petit gateau - o bolinho cremoso por dentro, de doce de leite, feito em poucos minutos e de maneira precisa na Airfryer

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:20 + tempo para preparar mais porções

Intervalo: 00:08

📅 Cadastrada em 02/05/2024 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tigela(s) não metálica(s), 1 tábua(s), 5 forminha(s) individual(is) (ou mais - de petit gateau ou de empada)

EQUIPAMENTOS

airfryer + microondas

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes Petit gateau de doce de leite na Airfryer:

200 g doce de leite
100 g manteiga sem sal + um pouco para untar
2 unidade(s) ovos , inteiros
2 unidade(s) ovos (só as gemas)
1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

PRÉ-PREPARO:


 

  1. Separe os ingredientes e utensílios para a receita. 
  2. Esta receita - 2 porções - rende 5 unidades em forminhas para petit gateau com 7cm de diâmetro com 5 de altura.
  3. Em uma tigela, quebre os ovos, adicione as gemas e bata para misturar.
  4. Unte as forminhas de petit gateau ou de empada com manteiga.
  5. Pré-aqueça a Airfryer a 170°C por aproximadamente 5 minutos.

PREPARO:


Petit Gateau de Doce de Leite na Airfryer:

  1. Coloque o doce de leite e a manteiga em uma tigela não metálica.
  2. Leve ao microondas e cozinhe por 30 segundos até a manteiga ficar mole, se necessário aumente um pouco o tempo.
  3. Retire do microondas,  misture e adicione os ovos batidos com as gemas, misturando para incorporar.
  4. Quando a mistura estiver homogênea, peneire a farinha diretamente sobre a tigela e volte a misturar.
  5. Divida a massa nas forminhas untadas.
  6. Arrume as forminhas no cesto da airfryer e insira na gaveta - se necessário, divida e asse em etapas.
  7. Coloque a gaveta na Airfryer pré-aquecida a 170°C e asse por cerca de 8 minutos ou até a casquinha ficar durinha e o miolo ainda bem mole.
  8. Retire da airfryer.


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FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Desenforme o(s) petit gateau de doce de leite na Airfryer nos pratos e sirva imediatamente.

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