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Sobremesas

BANANA RECHEADA NA AIRFRYER

Banana assada na airfryer e recheada com doce de leite, chocolate derretido e castanhas crocantes: fácil, rápida e irresistível

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:20

Intervalo: 00:05

📅 Cadastrada em 24/04/2025 (atualizada em 07/11/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s)

EQUIPAMENTOS

airfryer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes Banana Recheada com Doce de Leite e Chocolate:

2 unidade(s) bananas maduras com casca
2 colher(es) (sopa) de doce de leite firme, tipo pastoso ou de corte
15 g chocolate ao leite , picado (ou chocolate meio amargo)
1/2 colher(es) (café) de canela em pó

Ingredientes PARA FINALIZAR:

1 colher(es) (sopa) de castanhas-de-caju , picada(o) (ou amendoim torrado)
flor de sal a gosto (opcional)

PRÉ-PREPARO:


  1. Use doce de leite firme para evitar que escorra durante o preparo — os tipos pastosos ou de corte são os mais indicados para essa receita.
  2. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
  3. Higienize as bananas com casca e seque bem.
  4. Pique o chocolate e as castanhas (ou amendoim), se necessário.
  5. Pré-aqueça a airfryer a 180ºC.

 


PREPARO:


Como rechear a banana com doce de leite:

  1. Com uma faca, faça um corte longitudinal em cada banana, atingindo cerca de 2/3 da altura da polpa, sem separar as metades.
  2. Entorte levemente a banana no sentido oposto à curvatura natural para que a base fique reta e estável.
  3. Acomode as bananas na cesta da airfryer com o corte voltado para cima.
  4. Polvilhe a polpa com a canela em pó.
  5. Recheie cada banana com 1 colher (sopa) de doce de leite, espalhando bem para que o recheio fique uniforme ao longo de toda a abertura.
  6. Adicione o chocolate picado por cima.

 

 Para assar a banana na airfryer:

  1. Coloque a banana recheada na  airfryer a pré-aquecida a 180ºC por cerca de 8 minutos, ou até o chocolate derreter e as cascas escurecerem levemente – este tempo depende da potência do seu equipamento.
  2. Dependendo da quantidade e da capacidade do seu equipamento, pode ser necessário repetir a etapa anterior.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Retire cuidadosamente a(s) banana(s) da airfryer.
  2. Arrume nos pratos e distribua as castanhas por cima.
  3. Sirva a banana recheada com doce de leite e chocolate imediatamente, ainda quentes.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Finalize com um toque de flor de sal para realçar os sabores.
  2. Receita ideal para aproveitar bananas maduras com criatividade e muito sabor.

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