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Aves

FRANGO AGRIDOCE

Uma receita chinesa de frango empanado, com abacaxi, legumes e um molho agridoce.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:45 + tempo para preparar mais porções

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 2 tigela(s), 1 peneira(s), 2 panela(s) (1 funda para a fritura), 1 grade (opcional), 1 assadeira(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Frango:

300 g peito de frango desossado sem pele, limpo(s)(as) e cortado(as) em cubos (ou sobrecoxas de frango desossadas)
limão a gosto (suco)
sal a gosto
pimenta branca em grãos a gosto , moída.


Ingredientes Molho Agridoce:

87,5 ml vinagre
82,5 ml água + um pouco se necessário
3/4 colher(es) (sopa) de extrato de tomate a
1/4 colher(es) (café) de molho inglês
112,5 g açúcar
3/4 colher(es) (sopa) de amido de milho
sal a gosto
colorau a gosto


Ingredientes MASSA MOLE DE EMPANAR:

75 g farinha de trigo , peneirada.
3/4 colher(es) (sopa) de amido de milho , peneirado.
1/4 unidade(s) ovo (somente a(s) clara(s))
1/2 colher(es) (café) de óleo
87,5 ml água (ou o suficiente para dar o ponto)
3/4 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
sal a gosto (pitada)


Ingredientes Legumes e Abacaxi Salteados:

1/4 unidade(s) pimentão vermelho , cortado em cubos 2x2cm (opcional)
1/4 unidade(s) pimentão verde , cortado em cubos 2x2cm (opcional)
1/2 unidade(s) cebola média(s), cortada(s) em cubos 2x2cm
2 fatia(s) de abacaxi sem o miolo, cortadas em cubos 2x2cm
óleo a gosto , para saltear


Ingredientes PARA FRITAR

óleo a gosto