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Sanduíches e Comidinhas

FOCACCIA SEM SOVA

Focaccia fácil, também conhecida como pão sem sova, é perfeita para quem busca praticidade. Muito fácil e perfeita para iniciar na arte de fazer pães

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 02:30 + tempo de descanso final (curto ou longo)

Intervalo: 02:00


UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 espátula(s), 1 forma(s) ou refratário(s), 1 assadeira(s), 1 chaleira

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Pré-Fermento:

20 g farinha de trigo para pão (com 12 a 14% de proteínas)
20 ml água morna
4 g fermento biológico seco


Ingredientes FOCACCIA SEM SOVA - MASSA:

210 g farinha de trigo para pão (com 12 a 14% de proteínas)
170 ml água morna, adicionada aos poucos + um pouco se necessário
5 g açúcar
5 g sal
12 ml azeite + um pouco para untar


Ingredientes Cobertura e Finalização:

flor de sal a gosto (ou sal grosso)
azeite a gosto


Ingredientes Outras sugestões para a cobertura:

alecrim fresco a gosto (opcional)
queijo parmesão a gosto (opcional)
tomatinhos cereja a gosto (opcional)
azeitona preta sem caroço a gosto (opcional)
cebola a gosto (fatiadas e bem escorridas)