Avaliação enviada. Obrigado!
Receita adicionada na agenda
Sobremesas
TORTA MOUSSE 3 CHOCOLATES
Torta mousse de 3 chocolates fácil, uma sobremesa gelada de chocolate com camadas perfeitas e preparo simples.
Clássico (sem restrições)
Preparo: 01:30 + tempo de refrigerar
Intervalo: 00:45
📅 Cadastrada em 28/07/2021 (atualizada em 31/03/2026)
Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.
UTENSÍLIOS
EQUIPAMENTOS
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
INGREDIENTES
Ingredientes Massa de Biscoito Oreo:
Ingredientes Mousse de Chocolate Amargo 70%:
Ingredientes Mousse de Chocolate ao Leite:
Ingredientes Mousse de Chocolate Branco:
Ingredientes Para decorar
PRÉ-PREPARO:
- Separe os utensílios e ingredientes da receita.
- Mantenha o creme de leite fresco refrigerado.
- Ajuste a quantidade da receita para 4 pessoas caso deseje uma torta maior e utilize uma forma de aro removível ou somente o aro de 23 cm.
- Forre as laterais da forma com acetato ou papel manteiga, de preferência brilhante.
- Separe e porcione todos os ingredientes.
PREPARO:
Base para torta 3 chocolates fácil com biscoito Oreo:
- Derreta a manteiga em uma panela pequena.
- No liquidificador ou no processador, coloque os biscoitos e processe até ficarem bem triturados, formando uma farinha.
- Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida, formando uma massa úmida.
- Distribua a massa no fundo da forma ou do aro removível.
- Aperte com as mãos para nivelar e deixar bem compactada.
- Leve para gelar por 15 minutos ou até endurecer.
- Enquanto isso, prepare a primeira camada de mousse.
Mousse de chocolate amargo cremosa:
- Aqueça o creme de leite fresco e coloque o chocolate amargo.
- Mexa bem para incorporar.
- Em uma panela pequena, coloque a água fria e misture com a gelatina.
- Leve para aquecer o suficiente para derreter a gelatina, mexendo.
- Adicione a gelatina na mistura de chocolate.
- Mexa bem e reserve.
- Na batedeira, coloque o creme de leite fresco e bata até obter picos médios, quase firmes.
- Misture o creme de leite batido com a mistura de chocolate e gelatina.
- Mexa bem.
- Retire a torta da geladeira e derrame a mousse de chocolate amargo.
- Leve para gelar por pelo menos 15 minutos e prepare a próxima camada.
Mousse de chocolate ao leite para mousse de chocolate em camadas:
- Repita as etapas da mousse de chocolate amargo, trocando o ingrediente por chocolate ao leite.
- Certifique-se que a mousse anterior esteja firme antes de adicionar a nova camada.
- Coloque para gelar e prepare a próxima camada.
Mousse de chocolate branco leve e aerada:
- Repita as etapas de preparo da mousse de chocolate amargo, trocando o ingrediente por chocolate branco.
- Mantenha a sobremesa refrigerada até servir.
- Certifique-se que a última camada esteja firme.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
- Decore a torta mousse 3 chocolates com morangos higienizados na hora de servir.
- Sirva bem gelado.
- Corte em fatias, molhando levemente a faca, para destacar as camadas.
DICAS EXTRAS:
- Para uma torta mousse de 3 chocolates com camadas perfeitas, espere sempre a camada anterior firmar antes de adicionar a próxima.
- O intervalo ideal entre as camadas é de aproximadamente 15 minutos, garantindo uma mousse de chocolate em camadas bem definida.
- Essa receita é uma excelente sobremesa gelada de chocolate, ideal para dias quentes ou ocasiões especiais.
- Se você busca uma torta 3 chocolates fácil, essa versão sem forno é perfeita para praticidade e resultado profissional.
- Utilize chocolate de boa qualidade para garantir sabor mais intenso e textura mais cremosa.
- Veja também como preparar uma mousse de chocolate com 2 ingredientes, prática e rápida para o dia a dia.
- Confira outras opções de sobremesas fáceis com chocolate no Bake and Cake Gourmet.
Avaliações
-
28/07/2021
Maria Do Carmo Silva Muratori
Está sobremesa é deliciosa!
30/07/2021
Reginaldo Marques
Sobremesa deliciosa, irresistível! Parabéns Bake and Cake!
28/08/2023
Nina Melo
28/12/2023
Eliana Brito
Muiiiiito boa