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Sobremesas

TORTA MOUSSE 3 CHOCOLATES

Torta mousse de 3 chocolates fácil, uma sobremesa gelada de chocolate com camadas perfeitas e preparo simples.

Clássico (sem restrições)

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:30 + tempo de refrigerar

Intervalo: 00:45

📅 Cadastrada em 28/07/2021 (atualizada em 31/03/2026)

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UTENSÍLIOS

1 forma de aro removível o tamanho pode variar de acordo com a quantidade (ver receita), 1 tigela(s), 1 panela(s) (pequena)

EQUIPAMENTOS

batedeira + liquidificador ou processador de alimentos + convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


Atualizar receita para:



Ingredientes Massa de Biscoito Oreo:

30 g manteiga sem sal , derretida
100 g Biscoito Oreo , triturados

Ingredientes Mousse de Chocolate Amargo 70%:

75 g chocolate 70% cacau picado, ou em callets.
60 ml creme de leite fresco , aquecido
80 ml creme de leite fresco , batido.
2 g gelatina em pó incolor e sem sabor
10 ml água , fria para misturar com a gelatina.

Ingredientes Mousse de Chocolate ao Leite:

75 g chocolate ao leite picado, ou em callets.
60 ml creme de leite fresco , aquecido
80 ml creme de leite fresco , batido.
2 g gelatina em pó incolor e sem sabor
10 ml água , fria para misturar com a gelatina.

Ingredientes Mousse de Chocolate Branco:

75 g chocolate branco picado, ou em callets.
60 ml creme de leite fresco , aquecido
80 ml creme de leite fresco , batido.
2 g gelatina em pó incolor e sem sabor
10 ml água , fria para misturar com a gelatina.

Ingredientes Para decorar

morangos a gosto higienizados, para decorar na hora de servir. (opcional)

PRÉ-PREPARO:


 

  1. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
  2. Mantenha o creme de leite fresco refrigerado.
  3. Ajuste a quantidade da receita para 4 pessoas caso deseje uma torta maior e utilize uma forma de aro removível ou somente o aro de 23 cm.
  4. Forre as laterais da forma com acetato ou papel manteiga, de preferência brilhante.
  5. Separe e porcione todos os ingredientes.

 

 

 


PREPARO:


Base para torta 3 chocolates fácil com biscoito Oreo:

  1. Derreta a manteiga em uma panela pequena.
  2. No liquidificador ou no processador, coloque os biscoitos e processe até ficarem bem triturados, formando uma farinha.
  3. Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida, formando uma massa úmida.
  4. Distribua a massa no fundo da forma ou do aro removível.
  5. Aperte com as mãos para nivelar e deixar bem compactada.
  6. Leve para gelar por 15 minutos ou até endurecer.
  7. Enquanto isso, prepare a primeira camada de mousse.

 

Mousse de chocolate amargo cremosa:

  1. Aqueça o creme de leite fresco e coloque o chocolate amargo.
  2. Mexa bem para incorporar.
  3. Em uma panela pequena, coloque a água fria e misture com a gelatina.
  4. Leve para aquecer o suficiente para derreter a gelatina, mexendo.
  5. Adicione a gelatina na mistura de chocolate.
  6. Mexa bem e reserve.
  7. Na batedeira, coloque o creme de leite fresco e bata até obter picos médios, quase firmes.
  8. Misture o creme de leite batido com a mistura de chocolate e gelatina.
  9. Mexa bem.
  10. Retire a torta da geladeira e derrame a mousse de chocolate amargo.
  11. Leve para gelar por pelo menos 15 minutos e prepare a próxima camada.

 

Mousse de chocolate ao leite para mousse de chocolate em camadas:

  1. Repita as etapas da mousse de chocolate amargo, trocando o ingrediente por chocolate ao leite.
  2. Certifique-se que a mousse anterior esteja firme antes de adicionar a nova camada.
  3. Coloque para gelar e prepare a próxima camada.

 

Mousse de chocolate branco leve e aerada:

  1. Repita as etapas de preparo da mousse de chocolate amargo, trocando o ingrediente por chocolate branco.
  2. Mantenha a sobremesa refrigerada até servir.
  3. Certifique-se que a última camada esteja firme.

 


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Decore a torta mousse 3 chocolates com morangos higienizados na hora de servir.
  2. Sirva bem gelado.
  3. Corte em fatias, molhando levemente a faca, para destacar as camadas.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Para uma torta mousse de 3 chocolates com camadas perfeitas, espere sempre a camada anterior firmar antes de adicionar a próxima.
  2. O intervalo ideal entre as camadas é de aproximadamente 15 minutos, garantindo uma mousse de chocolate em camadas bem definida.
  3. Essa receita é uma excelente sobremesa gelada de chocolate, ideal para dias quentes ou ocasiões especiais.
  4. Se você busca uma torta 3 chocolates fácil, essa versão sem forno é perfeita para praticidade e resultado profissional.
  5. Utilize chocolate de boa qualidade para garantir sabor mais intenso e textura mais cremosa.
  6. Veja também como preparar uma mousse de chocolate com 2 ingredientes, prática e rápida para o dia a dia.
  7. Confira outras opções de sobremesas fáceis com chocolate no Bake and Cake Gourmet. 



 


Avaliações

  • 28/07/2021

    Maria Do Carmo Silva Muratori

    Está sobremesa é deliciosa!



    30/07/2021

    Reginaldo Marques

    Sobremesa deliciosa, irresistível! Parabéns Bake and Cake!



    28/08/2023

    Nina Melo



    28/12/2023

    Eliana Brito

    Muiiiiito boa