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Sopas e Saladas

CREME DE BATATA E BATATA-DOCE COM QUEIJO

Creme aveludado com batata, batata-doce e queijo derretido para aquecer e reconfortar suas noites frias

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:45

Intervalo: 00:20


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 descascador de legumes (opcional), 1 tábua(s), 1 panela(s), 1 ralador (fino), 1 frigideira(s) (opcional), 1 chaleira

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes CREME DE BATATA E BATATA-DOCE COM QUEIJO:

1 unidade(s) batata(s) média(s), descascada(s) e em cubos
1 unidade(s) batata-doce média(s), descascada(s) e em cubos
1 unidade(s) cebola pequena(s) grosseiramente picada(s)
1/2 unidade(s) alho-poró , fatiado(s)
1 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal (ou azeite)
água a gosto fervente - o suficiente para atingir a textura desejada
1 xícara(s) (chá) de queijo muçarela ralado
1/4 xícara(s) (chá) de queijo parmesão ralado
sal a gosto


Ingredientes CROUTON CASEIRO COM PÃO DE FORMA (OPCIONAL):

pão de forma a gosto (croutons caseiros) (opcional)
azeite a gosto


Ingredientes PARA FINALIZAR:

limão siciliano a gosto - raspas (ou limão)