CANJICA DOCE OU MUNGUZÁ

Canjica no Sudeste ou Munguzá no Nordeste, esta receita é a rainha das festas juninas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:40 + tempo de demolhar a canjica.

Intervalo: 00:20

1 tábua(s), 1 panela de pressão, 1 tigela(s)

convencionais

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Canjica Doce ou Munguzá

1/2 xícara(s) (chá) de canjica branca

2 xícara(s) (chá) de água (ver receita)

100 ml leite de coco

1/4 xícara(s) (chá) de açúcar

2 unidade(s) cravos da índia ^a

1 unidade(s) canela em rama ^{a b c}

laranja a gosto , (raspas, sem ralar a parte branca)

Ingredientes Opção A - Farofa de Paçoca Com Flor de Sal:

1/2 xícara(s) (chá) de amendoim torrado sem sal , sem casca.

1 1/2 colher(es) (sopa) de açúcar mascavo

flor de sal a gosto (pitada) (ou sal) ^a

Ingredientes Coco Dourado ou “Queimado”

1/4 xícara(s) (chá) de coco ralado desidratado sem açúcar (opcional)

óleo a gosto , para dourar. (opcional)

Ingredientes Opção C : Canela

canela em pó a gosto (opcional) ^a