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Carnes

BIFE DE CHORIZO MARINADO COM VEGETAIS ASSADOS

Prato super colorido, com legumes assados e um bife suculento

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:45

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

2 tigela(s), 1 tábua(s), 1 assadeira(s) (ou mais), 1 chapa ou grelha (de preferência de ferro), 1 travessa(s), 1 pincel culinário (opcional), 1 centrífuga de salada (opcional), 1 saladeira ou tigela

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Bife de Chorizo Marinado

400 g bife de chorizo , com 1,5 cm de altura cada bife
óleo a gosto , para pincelar os bifes
1/2 colher(es) (sopa) de tomilho (folhinhas)
1/2 limão siciliano (suco)
1 colher(es) (chá) de sal defumado (ou sal) a
1/4 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem
pimenta preta em grãos a gosto moída na hora a b
1 dente(s) de alho , amassado(s) (opcional)


Ingredientes Vegetais Assados

1 tomate , cortado(s) em quartos
1 cebola , cortada(s) em quartos
1 abobrinha , pequena(s) cortada(s) em rodelas médias
1 berinjela , pequena(s) cortada(s) em rodelas médias
2 galho(s) de tomilho
2 galho(s) de alecrim fresco
1 folha de louro
sal rosa a gosto (ou sal marinho) a
pimenta a gosto a
2 colher(es) (sopa) de azeite


Ingredientes Para Acompanhar

8 folha(s) de alface crespa bicolor
azeite extra virgem a gosto
limão siciliano a gosto (suco)
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes Para Decorar e Finalizar

pimenta preta em grãos a gosto , moída na hora a b
azeite extra virgem a gosto